Pouvoir manger de tout sans avoir à se casser la tête c’est sans doute l'une des plus belles chances qu’on a! Je parle en connaissance de cause, être intolérant ou bien allergique à certains aliments: ça complique certaines choses. Du moins, c’était compliqué.

En 2017, on a la chance d’avoir des produits de plus en plus adaptés aux problèmes d’allergies. C'est le cas pour le Choix du Président qui étonnamment, offre des produits sans allergènes super variés qui donne une coche de plus aux aliments qui étaient offerts "dans le temps".

Crois-moi, il fut une époque où le lait sans lactose s’appelait : lait de soya nature bio, beige et sans goût. Les souvenirs d’enfance autour des Lucky Charms ne sont pas les mêmes, disons!

J'ai parlé du fait que les produits alternatifs offerts par le Choix du Président allaient te surprendre parce qu'on est une gang à les avoir essayés et à être restée surprise. Ce n'est pas seulement à cause du goût, mais aussi à cause de la variété! Tu peux avoir du pain baguette, de gros biscuits aux pépites de chocolat, des craquelins, des bretzels, du quinoa et je m'arrête la parce que la liste est longue, mais tout ça pour dire que tu n'as plus à te priver. C'est surprenant parce que l'intolérance ou l'allergie qui normalement te limiterait pour un souper vins et fromages (ou peu importe ta soirée), n'est plus un facteur grâce à tout le choix qu'on a avec la gamme des produits PC.

Il y a certains points sur lesquels on va tous s’entendre : quand il est question de manger, on aime avoir le choix, on ne veut pas que ce soit compliqué et cher, et on veut que ça ait bon goût (évidemment). De savoir que le Choix du Président te donne accès à une tonne de produits autant sans lactose que sans gluten et sans noix, ça va vraiment te simplifier la vie.

Pour connaître tous les produits, c'est ici.

Pour t’inspirer un peu, on a choisi quelques recettes que tu vas adorer et qui passeront incognito auprès de ton chum trop difficile qui pense que le gluten c’est un effet secondaire.

Macaroni au fromage sans gluten

Ingrédients

Temps de préparation: 10 minutes

Pour les instructions complètes clique ici.


Crêpes au babeurre

Ingrédients:

  • 375 ml (1 ½ tasse)  Farine tout usage sans gluten PC
  • 25 ml (2 c. à soupe)  sucre
  • 10 ml (2 c. à thé)  poudre à pâte
  • 1 ml (¼ c. à thé)  sel
  • 2  œufs
  • 375 ml (1 ½ tasse)  babeurre
  • 25 ml (2 c. à soupe)  huile de canola
  • 10 ml (2 c. à thé)  vanille pure

Temps de préparation: 25 minutes

Pour les instructions complètes clique ici.


Poitrine de poulet quinoa avec son succotash de maïs et de fèves edamame

Ingrédients:

  • 1 emb. (750 g)  Poitrines de poulet quinoa sans gluten PC, surgelées
  • 25 ml (2 c. à soupe)  huile d’olive extra-vierge
  • 1  oignon rouge de taille moyenne, coupé en dés
  • 1  poivron rouge, coupé en dés
  • 15 ml (1 c. à soupe)  ail, émincé
  • 1  piment jalapeno, épépiné et haché finement
  • 500 ml (2 tasses)  Maïs deux couleurs surgelé PC, surgelé
  • 375 ml (1 ½ tasse)  Edamames surgelées PC, surgelées
  • 5 ml (1 c. à thé)  sel
  • 2 ml (½ c. à thé)  poivre noir fraîchement moulu
  • 125 ml (½ tasse)  basilic frais haché, non tassé
  • 25 ml (2 c. à soupe)  jus de lime frais

Temps de préparation: 60 minutes

Pour les instructions complètes clique ici.


Pour plus d'informations ou pour d'autres idées de recettes, tu peux te rendre sur le site Le Choix du Président ou encore faire un tour sur leur page Facebook ou même leur Instagram, qui en passant est vraiment cool.

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