Après avoir découvert 8 endroits parfaits pour aller faire du camping pas trop loin de Montréal, ça t'a juste vraiment donné le goût de t'évader en pleine forêt pour quelques jours! Toi et tes amis, vous avez déjà choisi le spot qui vous tentait le plus, trouvé une tente assez grosse pour que vous puissiez y dormir ensemble et même désigné lequel d'entre vous allait emprunter l'auto à ses parents pour vous mener à destination...

Maintenant que vos préparatifs sont quasiment terminés, il vous manque quelque chose : la bouffe. À mon avis, quand tu prends la peine de t'exiler dans le bois, tu te dois de profiter au maximum des petits plaisirs du camping et pour moi, il n'y a rien de plus plaisant qu'un feu de camp!

Si ça te tente d'expérimenter et de lâcher tes guimauves un peu trop ordinaires, voici 10 recettes à essayer sur ton terrain de camping cet été! Abuses-en grâce à ses idées le matin comme tard dans la nuit... Pour la plupart des recettes, tu auras besoin d'une grille dans ce genre.

1. Deux œufs bacon dans un moule à muffin

Ce qu'il te faut pour 3 personnes :

  • 6 œufs
  • 6 morceaux de bacon précuits
  • Du beurre
  • Un moule à 6 muffins ou plus

Comment tu fais :

  • Faire cuire le bacon sur la grille jusqu'à ce qu'il devienne brun-rosé
  • Graisser les moules à muffins avec le beurre
  • Casser la coquille d'un œuf, l'ouvrir au-dessus d'un moule à muffins et mettre un morceau de bacon sur les rebords
  • Répéter pour les 6 moules
  • Placer au-dessus sur la grille utilisée précédemment
  • Faire cuire jusqu'à ce que les œufs soient prêts

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Crédit photo - Ben

2. Des brioches à la cannelle dans des pelures d'orange

Ce qu'il te faut :

  • 4 oranges
  • Des brioches Pillsburry à saveur d'orange
  • Une plaque à biscuits
  • Du papier d'aluminium

Comment tu fais :

  • Couper les oranges en deux et en vider le contenu avec une cuillère
  • Mettre une brioche dans chaque pelure d'orange
  • Placer les 8 brioches mises dans les pelures d'orange sur la plaque à biscuits
  • Couvrir du papier d'aluminium
  • Mettre la plaque sur la grille placée au-dessus du feu pour que les brioches cuisent
  • Attendre que les brioches gonflent, puis retirer du feu

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3. Des saucisses enroulées dans de la pâte

Ce qu'il te faut :

  • De la pâte à pain de commerce
  • 8 saucisses
  • Un bâton

Comment tu fais :

  • Séparer la pâte à pain en 8 morceaux
  • Enrouler chaque morceau de pâte autour d'une saucisse
  • Empaler une saucisse sur un bâton et faire cuire jusqu'à ce que la pâte soit cuite
  • Faire la même chose pour chaque saucisse enroulée dans la pâte

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4. Un sauté de patates et de saucisses cuites dans une poêle

  • 1 oignon coupé en morceaux
  • 2 cuillères à table d'huile de canola
  • 2 gousses d'ail
  • 4 grosses patates épluchées et coupées en cubes
  • 1 saucisse, coupée en deux sur la longueur en rondelles
  • 1 canne de maïs en crème

Comment tu fais :

  • Faire cuire dans une casserole sur la grille l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne tendre
  • Ajouter ensuite l'ail, puis cuire pendant une minute de plus
  • Mettre les patates dans la même casserole pendant une vingtaine de minutes en continuant à remuer
  • Verser les morceaux de saucisses et cuire jusqu'à ce que les patates deviennent tendres
  • Ajouter ensuite le maïs en crème, puis servir
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5. Des champignons au fromage bleu enroulés dans du bacon

Ce qu'il te faut :

  • 12 gros champignons porobello
  • 120 ml de fromage à la crème ramolli
  • 60 ml de fromage bleu
  • 6 tranches de bacon
  • De la sauce piquante, au goût
  • Du sel et du poivre, au goût
  • 12 cure-dents
  • Du beurre

Comment tu fais :

  • Graisser la grille, puis la placer au-dessus du feu de camp
  • Laver les champignons et retirer leur tige
  • Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le fromage bleu, le sel, le poivre et la sauce piquante
  • Répartir également le mélange de fromage dans les champignons
  • Couper chaque tranche de bacon en deux, l'enrouler autour d'un champignon et placer un cure-dents à travers le champignon afin de maintenir le bacon en place
  • Griller les champignons jusqu'à ce que le bacon ait des marques de cuisson et soit croustillant
  • Retirer du feu, enlever les cure-dents et servir chaud

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6. Des frites au chili et au fromage

Ce qu'il te faut :

  • 1 sac de frites congelées
  • 3/4 de tasse de piments verts grillés et coupés
  • 1 tasse de fromage cheddar coupé en morceaux
  • Du beurre
  • 2 longues feuilles d'aluminium

Comment tu fais :

  • Plier la feuille d'aluminium en quatre pour avoir quatre épaisseurs, puis replier les coins pour avoir 0,5 centimètre de chaque côté
  • Graisser l'intérieur avec le beurre
  • Placer les frites sur le papier d'aluminium et garnir de piments verts ainsi que de fromage
  • Fermer le paquet avec l'autre feuille d'aluminium
  • Placer le paquet sur une grille pendant une quinzaine de minutes

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7. Des paellas au chorizo et au poulet

Ce qu'il te faut :

  • 1 saucisse chorizo
  • Du poulet rôti en morceaux
  • 3 rondelles d'oignon coupées
  • 1/2 cuillère à thé d'ail coupé
  • 1/4 de poivron vert
  • 5 tomates cerises
  • Du poivron et du sel, au goût
  • 1/3 de tasse de riz
  • 1/3 de tasse de vin blanc
  • Une grande feuille d'aluminium

Comment tu fais :

  • Placer la feuille d'aluminium sur le dessous d'un bol pour que la feuille épouse la forme et devienne creuse
  • Mettre tous les ingrédients dans un bol, puis bien mélanger
  • Verser le contenu du bol dans la partie creuse de la feuille d'aluminium
  • Refermer la feuille en ramenant les bouts ensemble au milieu et en les tordant
  • Le faire cuire en le mettant sur le charbon près du feu mais loin des flammes pendant une heure en changeant l'orientation du paquet par rapport à la chaleur à chaque quinze minutes

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8. Un bateau-banane rempli de guimauves et de brisures de chocolat

Ce qu'il te faut pour un bateau-banane :

  • Une banane épluchée
  • 2 cuillères à soupe de petites guimauves (ou de grosses guimauves coupées en quatre)
  • 2 cuillères à soupe de brisures de chocolat mi-sucrées
  • 2 cuillères à soupe de céréales à la cannelle écrasées
  • Du papier d'aluminium

Comment tu fais :

  • Couper la banane sur le long en l'ouvrant légèrement
  • La mettre sur un le papier d'aluminium
  • Mettre dans le milieu de la banane les guimauves et les brisures de chocolat
  • Fermer le papier d'aluminium autour de la banane et la placer dans les charbons de ton feu de camp (allumé, bien sûr)
  • Attendre une quinzaine de minutes en vérifiant l'état du contenu de ton paquet
  • Déballer la banane et ajouter les céréales
  • Manger avec une cuillère quand ça a refroidi

9. Une tarte-sandwich improvisée aux fruits

Ce qu'il te faut pour une tarte-sandwich :

  • Deux tranches de pain
  • 1/2 cuillère à thé de cannelle
  • 1 cuillère à thé de sucre blanc
  • 3 cuillères à soupe de fruits, comme des cerises, des bleuets, des framboises ou des tranches de pomme
  • Du beurre
  • Un cuiseur de sandwich en fer (que tu peux trouver sur Amazon ici)

Comment tu fais :

  • Graisser l'intérieur du cuiseur de sandwich avec du beurre
  • Mettre une tranche de pain sur chaque côté du cuiseur et peser dessus pour qu'il s'affaisse légèrement
  • Déposer les fruits choisis sur une tranche de pain
  • Saupoudrer le sucre ainsi que la cannelle sur les fruits
  • Déposer l'autre pain par-dessus
  • Fermer le cuiseur en connectant les deux parties (s'il y a des bouts de pain qui sortent, enlève-les parce qu'ils vont devenir des morceaux de charbon)
  • Mettre le cuiseur à l'endroit ou le feu est le plus chaud et l'y laisser de 2 à 3 minutes
  • Déguster après que la tarte ait refroidi pendant quelques minutes

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Crédit photo - Hungry Brownies

10. Des s'mores cuits dans une poêle à manger avec des biscuits sucrés

Ce qu'il te faut :

  • 3/4 de tasse de brisures de chocolat mi-sucrées
  • 8 grosses guimauves coupées en deux
  • Des biscuits Graham
  • Une poêle

Comment tu fais :

  • Verser les brisures de chocolat dans la poêle en une couche égale
  • Déposer les moitiés de guimauve sur le chocolat
  • Mettre la poêle sur la grille placée au-dessus du feu
  • Faire cuire jusqu'à ce que les guimauves deviennent dorées
  • Retirer la poêle du feu (attention, ce sera chaud!) et attendre cinq minutes pour y tremper les biscuits Graham

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