Es-tu un vrai «Potterhead»? Toi aussi tu t'emballes à la vitesse de l'éclair en entendant les gens parler de la saga? Je sais que tu as toujours envisagé de t'enfuir à Poudlard pour aller chiller avec le meilleur trio de tous les temps. Oui, ce charmant trio qui regroupe Hermione, Harry et Ron. Mais, cette fois-ci, c'est dans le confort de ta maison que l'univers de Harry Potter va naître tout doucement.

Ce jour est enfin arrivé! Tu seras maître des potions à ton tour. Je t'invite alors à parcourir la liste suivante de breuvages rafraîchissants et de desserts succulents pour pouvoir te les concocter avec des amis.


1 - Faire ta propre Bièraubeurre toute fraîche

Tu as besoin de (pour 6 personnes) :

  • 1 litre de bière brune ou blonde
  • 1 plaquette de beurre doux de 250g
  • 1 pack de glace à la vanille
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • assaisonnement au choix. Suggestion: de la cannelle

Comment?

  • Faire fondre le beurre et la glace à feu très doux en mélangeant régulièrement jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.
  • Ajouter à cette crème le sucre roux et continuer de remuer jusqu'à ce que le sucre disparaisse.
  • Ajouter la cannelle et remuer pour éviter les grumeaux.
  • Ensuite, faire chauffer la bière à ébullition pendant une à deux minutes.
  • Mélanger la bière avec le mélange de crème, sucre et épices.
  • Laisser mijoter à feu doux l'ensemble durant quelques minutes pas plus, laisser refroidir et cheers!
Source : Mister Nico

2 - Faire des chapeaux de sorcières en cupcakes glacés (12 personnes)

Tu as besoin de :

  • 125g de sucre
  • 210g de farine
  • 1 oeuf
  • 40g de cacao
  • 1 sachet de levure chimique
  • 25cl de lait demi écrémé
  • 60g de beurre
  • 1 sachet de vanille
  • 1 pincée de sel
  • pour le glaçage à l'orange:
  • 2 blancs d'oeufs
  • 2c.à.s. de jus d'orange
  • zeste d'orange
  • 200g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • pour le chapeau de sorcière:
  • 12 mini-cornets du commerce
  • chocolat fondu

Comment?

  • Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, le cacao et la levure. Dans un bol, mélanger le lait, l'oeuf et la vanille. Verser le mélange lait, beurre et vanille.
  • Ajouter le beurre fondu. Remuer délicatement.
  • Verser aux 3/4 dans des moules en silicone ou caissettes. Cuire 20 min à 180°C, démouler et laisser refroidir.
  • Battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel, le sucre, le zeste et le jus d'orange.
  • Garnir les cupcakes au glaçage à l'orange et placer au frais.
  • À l'aide d'un pinceau, appliquer le chocolat fondu sur l'extérieur des mini-cornets et réfrigérer 10 minutes pour que le chocolat soit bien figé.
  • Sur une autre plaque, à l'aide d'une cuillère, façonner des disques d'environ 5 cm de diamètre avec du chocolat fondu. Déposer un cornet au centre de chaque disque. Réfrigérer pendant quelques minutes et hop dans la bouche!

Source : ricardocuisine


3 - Concocter un drink de jus de citrouille (6 personnes)

Tu as besoin de :

  • 500g de potiron
  • 500 ml de lait
  • 175g de sucre
  • au choix: quelques graines de pavot pour la décoration

Comment?

  • Évider, éplucher et couper le potiron en plusieurs morceaux .
  • Faire cuire le potiron dans le lait pour environ 20 minutes.
  • Finalement, il faut mixer le tout et ajouter le sucre.

Source : Charline Ferry


Crédit image – test kitchen

4 - Faire des polyjuice jelly shots

Tu as besoin de : 

  • 1/2 tasse de jus d'ananas
  • 1 sachet de gélatine
  • 1/2 tasse de vodka

Comment?

  • Verser le jus d'ananas dans une casserole moyenne.
  • Saupoudrer la gélatine et laisser tremper pendant une minute à deux minutes.
  • Chauffer à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute (environ 5 minutes).
  • Retirer du feu.
  • Incorporer la vodka.
  • Réfrigérer au moins 6 heures
  • Pour servir couper en rectangles

Source : test kitchen


5 - Reproduire le gâteau de Harry Potter

Tu as besoin de :

  • 200g de chocolat
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre
  • 75g de farine
  • 3 oeufs
  • 5 cuillères à soupe d'eau
  • 1 cuillère à café de levure
  • pour le glaçage:
  • 100g de beurre mou
  • 2 cuillères à café
  • 300g de sucre glace
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • colorant rose
  • du glaçage en tube vert

Comment?

  • Faire fondre le chocolat avec les 5 cuillères à soupe d'eau et les 100g de beurre pendant 2 minutes au micro-ondes.
  • Battre les oeufs et le sucre, puis verser la farine et la levure. Incorporer la préparation de chocolat fondu et beurre.
  • Pour finir, verser dans un moule rond. Faire cuire 4 minutes au micro-ondes puissance 750 W. Laisser refroidir avant de démouler.
  • Pour glaçage:
  • À l'aide d'un batteur électrique, travailler le beurre en crème
  • Ajouter peu à peu le sucre et la vanille
  • Travailler pendant 5 minutes, jusqu'à obtention d'une crème mousseuse
  • Ajouter le colorant rose (poudre ou gel)
  • Appliquer le glaçage sur le gâteau refroidi
  • Écrire “Happee Birthdae Harry” à l'aide du glaçage en tube vert
  • Faire une coupure maladroite qui longe le milieu du gâteau à l'aide d'un couteau

Source : Luna EliPotter


6 - Préparer le drink flambé de la coupe de feu

Tu as besoin de :

  • de la vodka
  • de la liqueur d'orange (curacao)
  • de la limonade
  • un splash de bacardi
  • de la cannelle en poudre
  • un briquet

Comment? 

  • Verse une partie de vodka
  • Verse une partie de la liqueur d'orange (curacao)
  • Verse deux partie de limonade
  • Verse un petit splash de bacardi
  • Saupoudrer le drink de cannelle
  • Allume le briquet sur le drink 

Source : Tipsy bartender

Manque plus qu'à aller te procurer les ingrédients que tu n'as pas dans ton garde-manger. Et BAM le tour est joué! Le party à l'honneur d'Harry Potter peut maintenant commencer!

Brise la glace et pars la discussion
Paramètres de compte
Notifications
Favoris
Me déconnecter