Que faire quand tu es amateur à la fois de thé et d'alcool? Faire un choix déchirant entre les deux? Mais non! Tu n'as simplement qu'à combiner les deux pour en faire des cocktails mémorables dont toi et tes amis ne sortirez pas indemnes. Voici donc juste pour toi six recettes très simples de thé alcoolisé qui rendront très heureux ton cercle d'amis quand tu leur concocteras ces potions magiques.

1. Green Tea Mojito

Ça prend quoi :

  • 6 feuilles de menthe fraîche
  • 10 ml (2 c. à thé) de sirop de sucre
  • 2 tranches de lime
  • 180 ml (3/4 tasse) de thé vert
  • 60 ml (1/4 tasse) de rhum blanc sec
  • Du miel

On fait comment :

  1. Dans un verre, mouille la menthe avec le sirop et incorpore les tranches de lime
  2. Ajoute le jus de lime et le rhum blanc
  3. Verse le thé
  4. Sucre selon tes préférences avec le miel

Source : Maison & Demeure


2. Thé mandarin

Ça prend quoi :

  • 6 c. à thé de thé
  • 4 c. à thé de jus de mandarines
  • 1 c. à thé de triple sec (cointreau, grand marnier)
  • 4 c. à thé de tequila
  • 2 c. à thé de sirop de sucre de canne
  • 1 mandarine

On fait comment :

  1. Fais cette recette au shaker
  2. Mélange tous les ingrédients au shaker et les mettre dans un verre rempli de glace
  3. Ajoute des morceaux de mandarine
  4. Sers le tout dans un gros verre ou un pot masson

Source : 1001 cocktails


3. Orange county ice tea

Ça prend quoi :

  • 15 c. à thé de thé
  • 5 c. à thé de tequila
  • 2-3 c. à thé de sirop de framboises
  • 2 c. à thé de citrons

On fait comment :

  1. Met d'abord la tequila puis le thé glacé
  2. Mets quelques glaçons puis brasse
  3. Verse le sirop et le jus de citron en effectuant un dégradé

Source : 1001 cocktails


Crédit Photo - Style and Cheek

4. Thé earl grey glacé au rhum

Ça prend quoi : (pour 4 personnes)

  • 2 l d'eau
  • 2 sachets de thé Earl Grey
  • Du jus de 1 citron
  • 100 g de sucre (ou l'équivalent en aspartam)
  • 2 dl de rhum blanc

On fait comment :

  1. Porte l'eau à ébullition
  2. Fais infuser les sachets de thé pendant 5 minutes.
  3. Retire les sachets de thé
  4. Ajoute le sucre et dilue-le bien
  5. Verse le jus de citron et le rhum, puis mélange-les bien
  6. Filtre le tout
  7. Laisse refroidir et transvide dans une carafe ou un pichet
  8. Conserve le tout au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Source : Le Journal des Femmes


5. Grog Russe

Ça prend quoi :

  • 2/3 de thé des Tsars bien fort (agrumes)
  • 1/3 de thé au gingembre
  • 3 grosses cuillères de Vodka

On fait comment :

  1. Mélange tout ensemble
  2. Sers le cocktail très chaud et sucré

Source : Vert-tiges


6. Scott’s (au Whisky)

Ça prend quoi :

  • 2/3 de thé Yunnan noir
  • 1/3 de Whisky
  • 1 c. à soupe de crème fouettée
  • Du sucre à l’envie

On fait comment :

  1. Fais chauffer le whisky
  2. Prépare cette boisson comme un Irish Coffee

Source : Vert-tiges

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