J'suis peut-être légèrement d'avance en ce 19 janvier pour parler de cabanes à sucre, mais vaut mieux tôt que jamais (oui, je viens d'inventer ce proverbe). Non mais plus sérieusement, le temps des sucres est l'une des principales raisons pour lesquelles je ne déteste pas l'hiver au Québec. Chaque année j'ai l'habitude de toujours aller à la même cabane à sucre sauf que je pense bien que je vais essayer quelque chose de différent cette année.

Je suis tombée sur une cabane à sucre qui se démarque très bien du lot : une cabane à sucre végétarienne et sans gluten! Oui oui, t’as très bien lu. C’est la cabane à sucre de la ferme familiale du Val des Rosacées, située à Mirabel, à environ 50 minutes de Montréal, qui mérite clairement le détour.

via @heleneduquette

Ainsi, si tu es végétarien (ou pas), tu dois absolument découvrir cette cabane à sucre! On y offre un menu traditionnel de cabane à sucre (oreille de crisse pis toute), avec une variante pour les végétariens. Alors si tu veux y aller avec un ami qui n’est pas végétarien et qu’il a tout de même envie de manger un repas traditionnel avec de la viande, il pourra le faire!

via @noelafeve

En plus d’avoir deux menus complètement alléchants (végé et pas végé), l’atmosphère de cette cabane à sucre va te charmer à coup sûr : la nature, le soleil, le grand air, le calme, la tire sur neige, etc.

Bref, c'est LA cabane à essayer cette année!

via @alexllms

Au menu :

  • Creton maison
  • Creton végétarien
  • Pain
  • Marinades
  • Brie chaud à l'érable et aux noix
  • Soupe au pois
  • Fèves au sirop d'érable
  • Patates
  • Saucisses dans le sirop
  • Saucisse et jambon végé dans le sirop
  • Omelette
  • Tout plein de bons desserts
  • Et bien plus!

via @julieszubiak

Il y a possibilité de demander des versions végétariennes et sans gluten!


INFOS

  • Quand? Dès fin février/début mars 2017
  • Où? Mirabel

Pour réserver et/ou avoir de l’information sur le menu et les horaires, visite le site web de la Cabane Val des Rosacées.

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