Au cas où tu n’étais pas au courant, cette semaine, c’est la Semaine Santé avec Narcity Montréal. Une semaine complète durant laquelle, chaque jour, je te proposerai une recette facile à faire et bonne pour la santé, que tu pourras réaliser pour le souper! Ce sont (presque) toutes des recettes avec des alternatives végé, alors ça risque de plaire à tout le monde!

Il y aura également quelques articles santé et fitness, comme ces 7 exercices faciles à faire pour avoir des fesses à la Beyoncé ou ces 10 trucs faciles pour être plus en santé sans faire de régime ni d’exercice.

J'me suis dit que ça manquait un peu de recettes sucrées, alors voici une recette de biscuits santé ET végétaliens qui risque de changer ta vie. En plus, même si c'est vegan, tu n'as pas besoin d'ingrédients fancys pour la réaliser! Parce que c'est à peu prêt sûr que tu as déjà tout ce qu'il te faut pour les faire.

Biscuits moelleux au cacao et à l'orange (vegan)

Ingrédients (pour 20 biscuits) :

  • ½ tasse + 2 c. à table de farine de blé entier
  • ½ tasse + 2. à table de farine tout usage
  • 2 c. à soupe de poudre de cacao
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • ¼ c. à thé de sel
  • ½ tasse de sucre
  • ⅓ tasse d’huile végétale
  • 1 banane mûre de taille moyenne
  • Le zeste d’une orange de taille moyenne
  • 1 c. à soupe de jus d’orange

Comment faire :

1. Chauffe le four à 350 ° F / 180 °C.

2. Mélange les farines avec la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol, fouette le sucre fortement avec de l'huile. Écrase une banane avec une fourchette et ajoute-la au mélange d'huile et de sucre, avec le zeste d'orange râpé et le jus d'orange. Bien mélanger au fouet.

3. Maintenant, mélange les ingrédients humides avec les ingrédients secs avec tes mains ou une cuiller en bois. Tu devrais obtenir une pâte humide façonnable. Forme de petites boules avec la pâte et mets les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.

4. Utilise une fourchette pour appuyer un peu sur chaque biscuit afin de créer un joli motif quadrillé. Lorsque le four a atteint la température, fais cuire les biscuits pendant 9-10 minutes. Laisse-les refroidir un peu avant de manger, ou brûle-toi la langue si t'es aussi gourmand que moi.

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