J'adore la bouffe. J'adore le thé. J'adore tout ce qui est pastel et encore plus si c'est Instagrammable. Mais de voir ces quatre choses réunies en un seul aliment, c'est un rêve devenu réalité.

C'est sur Instagram que je fais la plupart de mes découvertes bouffe (tant qu'à y passer autant de temps, je vais le mettre à profit!). Et ce week-end a été très productif. Avec toutes les stars qui étaient à Coachella, j'ai littéralement passé la fin de semaine le nez collé à l'écran.

Et c'est là que j'ai vu le thé qui a changé ma vie.

Ce thé est littéralement la plus belle chose que j'aie vu de ma vie:

via @lemajesthe

En plus d'être magnifique, cette limonade galaxie est 100% naturelle!

Elle est faite de jus de citron fraîchement pressé et sucrée avec du sucre brut caramélisé fait maison!

Y'a aucun colorant alimentaire là-dedans!

Comment c'est possible?

via @alacrouteblog

Cette limonade est faite à base de thé qui change de couleur selon le taux d'acidité.

Ça s'appelle le Butterfly Pea Flower Tea (蝶豆花茶).

C'est un thé à la fleur qui vient d'Asie du Sud-Est. Il est communément appelé le thé aux fleurs de pois papillons (j'me suis permis de faire une traduction libre). À la base, le thé a une couleur bleue à cause des pétales de la plante.

via @salaklai

Mais lorsqu'on ajoute du citron ou du jus de citron, le liquide change de couleur en fonction du niveau de pH de la substance ajoutée! À quel point c'est fou?

via @yitwithme

On l'essaie?

Évidemment, je ne t'en parlerais pas aujourd'hui si tu ne pouvais pas l'essayer. À quoi ça servirait, sinon?

Tu peux trouver ce thé magique au restaurant Le Majesthé (439 Avenue du Président-Kennedy), situé dans le centre-ville, à Montréal. Tu peux également mettre des bulles de tapioca dedans!

Le Majesthé est avant tout une boutique de bubble tea qui sert également de la bouffe taïwanaise comme des salades, des sandwichs, des buns et des desserts.

Voici d'autres délicieuses choses qu'on trouve sur le menu:

via @cliukelly

via @ietttiieeeee

via @lemajesthe

via @babybunny1010

via @eatwitheva

Ne sois pas surpris de voir ce thé multicolore sur mon feed Instagram cette semaine... #prévisible

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