La semaine passée, mon amie qui tripe sur la bouffe santé a reçu notre gang à souper. Il faut que j’vous avoue qu'on était toutes un peu nerveuses en la voyant cuisiner son kale, ses fèves et ses 115 sortes de légumes. Mais on l’observait avec notre verre de vin en s’disant que ça allait faire notre portion de légumes pour la semaine. 

Je dois aussi vous avouer que ses brownies vegan sans sucre ajouté, ils me stressaient un p’tit peu. Mais cette soirée-là, je me suis retrouvée à prendre des photos de sa recette tellement ils étaient bons. Venant de moi, la bibite à sucre qui mange 5 barres de chocolat par jour c'est signe que tu dois l’essayer ! 


Les ingrédients (pour environ 10-12 brownies) : 

· 1 conserve ½  d'haricots noirs

· 2 cuillères à soupe de poudre de cacao 

· ½  tasse d'avoine 

· 1 pincée de sel 

· 1/3 de tasse de sirop d’érable, de nectar d’agave ou de miel si votre diète vegan vous le permet 

· ¼ de tasse d’huile de coconut ou d’huile végétale 

· ½ cuillère à thé de poudre à pâte 

· Entre ½ et 2/3 de tasse de pépites de chocolat noir vegan 


Les étapes : 

· Préchauffe le four à 350°F 

· Rince les haricots noirs à l'aide d'une passoire 

· Mets tous les ingrédients dans un mélangeur (sauf les pépites de chocolat) 

· Ajoute les pépites de chocolat au mélange (garde-t’en pour la déco!) 

· Verse le tout dans un moule et ajoute des pépites sur le top. 

· Laisse cuire entre 15 à 18 minutes. 

· Attends une dizaine de minutes avant de couper en portions et dégusssssstes !

Elle s’est inspirée de cette recette.


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