J'tripe pas vraiment sur l'alcool en général. Mais la sangria, c'est pas pareil. Ça goûte le jus, littéralement! Et l'autre fois, j'étais chez une amie et elle m'a fait goûté à une folle sangria dont je me souviendrai toujours. J'adore les fraises et j'adore la sangria... Ma face quand j'ai vu que c'était de la sangria aux fraises? Priceless.

Non seulement cette sangria était vraiment bonne, mais elle était aussi super facile à faire! En plus, si t'as pas trop le temps dans la vie, tu peux préparer la recette la veille!

Voici donc comment réaliser cette sangria à la fraise :

INGRÉDIENTS (pour 8 personnes):

  • 8 tasses de fraises, équeutées et coupées en 2
  • 2/3 tasse de sucre
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1 bouteille de ton vin blanc préf'
  • 1 tasse de fraises, tranchées
  • 2 tasses d'eau pétillante, froide
  • 1 orange, tranchée

COMMENT FAIRE :

Pour préparer le sirop :

1. Dans une grande casserole, mélange les 8 tasses de fraises coupées en 2, le sucre et l'eau. Amène le tout à ébullition, en remuant pour dissoudre le sucre. Retire la casserole du feu. Couvre le tout, puis laisse refroidir à température ambiante.

2. Presse le mélange, un peu à la fois, à travers un tamis à mailles, en éliminant les solides (tu devrais avoir environ 3 tasses de sirop).

3. Dans un grand pichet, mélange le sirop, le vin et les fraises tranchées. Couvre et réfrigère le tout jusqu'à 24 heures.

4. Avant de servir, ajoute l'eau pétillante. Sers ta sangria dans des verres avec des tranches d'orange.

Recette et photos : BHG et Gimme Some Oven

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