Qui dit jour de l’An, dit champagne. Toutefois, je suis une fervente amatrice de party qui bouge, et je sais que toi aussi tu trouves ça encombrant des flûtes de champagne entre deux games de beer pong. Voilà pourquoi je t’ai trouvé le meilleur des deux mondes : des Jell-O shots à base de champagne.

La recette est ultra simple, et permet plusieurs déclinaisons aussi attrayantes les unes que les autres. Un indispensable à ton party!

Ingrédients :

  • 2 tasses de champagne (ou de mousseux) 
  • 1/2 de tasse d’eau bouillante
  • 1 paquet complet de gélatine sans saveur 
  • Colorant alimentaire et confettis (idéalement en forme d’étoile). Ps. Les confettis blancs ou dorés auront le plus bel effet.
  • 1/2 tasse de jus de raisin (ou de pomme) et de pétillant blanc (mousseux sans alcool)
  • Optionnel : champagne rosé, fraises, ou tout autre déco au choix (voir plus bas)

Recette :

1— Faire chauffer l’eau jusqu’à ébullition et en verser 1/2 tasse dans un bol. Y ajouter 2 enveloppes de gélatine et remuer.

2— Une fois que le tout a refroidi un peu, verser le champagne et le jus pétillant très froid par dessus le tout. S’assurer de très bien mélanger.

3— Ajouter, au goût (voir photos plus bas) du colorant alimentaire.

4— Verser dans un moule à Jell-O ou à glaçons et mettre au réfrigérateur pour quelques heures.

5— Quand le mélange est ferme, couper le Jell-O dans la forme désirée et y saupoudrer les confettis.

Voici plusieurs suggestions pour la présentation de cette recette : 

Colorant alimentaire bleu et confettis en forme d'étoiles, pour un look Tiffany.


Confettis multicolores, pour un style plus festif!


Dans des verres en plastique pour faciliter la préparation et la distribution!


À base de champagne rosé pour un style plus girly.

(Même recette, mais remplacer par du champagne rosé)


Tout le monde sait que : champagne + fraises = mélange parfait.

Crédit photo: A beautiful day


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