Avec maintenant plus de 3 millions de végétariens au Canada en 2018, contrairement à 900 000 en 2002, on peut dire que les options végés sont maintenant devenues une nécessité. 

Alors ce n'est vraiment pas surprenant d'apprendre que plusieurs restaurants complètement vegan débarquent à grand déploiement au Québec. C'est d'ailleurs le cas de la création montréalaise Copper Branch. 

@copperbranchembedded via  

Ce n'est pas un nouveau restaurant, parce qu'il existe depuis déjà 4 ans, avec déjà plus de 17 succursales au Québec. Même si le restaurant n'est pas encore beaucoup connu, il est la référence de nourriture végétarienne rapide. C'est d'ailleurs un spot adoré par le beau duo Jessie et PH d'Occupation Double! 

Le but de la compagnie est de s'étendre partout afin d'offrir une manière saine et facile de manger. 

« Notre rêve est d’ouvrir un Copper Branch partout où il y a une offre en matière de fast-food. On veut devenir le McDonald’s de la santé. »

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D'ici 4 ans, tu pourras voir ouvrir une vingtaine de restaurants Copper Branch au Québec. Ils ont même des projets qui touchent Paris, New York et Boston. 

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Avec son menu 100% à base de plantes, tu feras face à une variété de couleurs et de choix qui vont te satisfaire à coup sûr!

Comme tout bon fast-food qui se respecte, tu trouveras de bons burgers bien savoureux tels que le Galaxie burger aux champignons, le burger aux haricots noirs épicés ou alors le burger shiitaké teriyaki. 

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Tu trouveras aussi des sandwichs, des bols énergisants, des salades, des petits déjeuners disponibles toute la journée ainsi que de décadents desserts. 

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Parce que nous avons un Copper Branch à deux pas du bureau Narcity, on peut facilement vous conseiller le brownie aux zucchinis et le bol général thaï. Ouin... on est pas mal rendus accro!

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Bonne découverte!  

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