Salutations, ami québécois pas pire doué en cuisine! En ce lundi pluvieux, j'ai une nouvelle pour toi qui saura effacer le temps gris de ton visage et tes cernes de fin de semaine! Essaye pas, moi aussi je suis arrivée au bureau ce matin en ressemblant à un genre de caricature d'escargot sur le Prozac...CHANGEONS-NOUS DONC LES IDÉES!
Quelle ne fut pas ma surprise ce matin lorsque j'ai vu que le concours du Plat National du Marché Jean-Talon allait revenir pour une 2e édition cette année! « Mais c'est quoi ça le concours du Plat National Vaness? ». C'est l'histoire d'un gars qui est invité à imaginer un plat qui représente le met parfait à déguster à la St-Jean Baptiste, à l'approche des grandes festivités. Sa recette deviendra alors le plat vedette du marché.
Là, un peu d'originalité s.v.p. C'est permis d'aller ailleurs que vers la poutine, la soupe aux pois et les pâtés en tous genres. On veut de la couleur, de la vie, des plats qui se dégustent bien lors d'un party entre amis ou famille sous le soleil de juin! Parce que les Québécois savent c'est quoi faire le party!

Plusieurs prix en produits du marché et en certificats cadeaux sont à gagner: 

  • 3e prix: valeur de 100 $
  • 2e prix: valeur de 200 $
  • 1er prix: valeur de 500 $

Un jury composé 5 experts baignant dans le domaine culinaire évaluera toutes les recettes. Le top 3 des recettes retenues sera diffusé sur Facebook et le nombre de likes déterminera le gagnant. En plus de ça? Le plat du gagnant sera cuisiné en direct du Marché Jean-Talon par un chef qualifié le mardi 24 juin de 11h30 à 13h00. 

Critères d'évaluation:

  • Il faut que ce soit un plat principal, facilement mangeable en extérieur (debout, à un événement, en ayant un verre à la main, etc.)
  • Ça doit représenter le Québec moderne (pas de recette classique)
  • Doit être fait à partir de produits québécois et de saison

Envoie ta recette ici pour participer! Tu as jusqu'au 5 juin!

Pour suivre le déroulement de l'événement, c'est par ici!

Bonne chance, grand chef! 
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