Les 49 poutines que tu pourras manger durant la Poutine Week (photos)
Prépare-toi pour la plus belle semaine de ta vie.
La semaine dernière, je t'annonçais que la Poutine Week 2016 arrivait à Montréal. Si tu ne sais pas ce qu'est la Poutine Week, c'est un événement unique, qui a lieu du 1er au 7 février 2016, où plus de 50 restos par ville créent et mettent de l’avant une poutine bien spéciale pour une compétition. 50 poutines et une seule gagnante que tu choisiras.
Mais pour que tu puisses choisir quelles poutines tu essayeras durant la Poutine Week (parce que j'pense pas que tu veuilles manger 50 poutines en une semaine...), j'me suis dit que ce serait bien de te présenter toutes les poutines qui feront partie de cette semaine de rêve.
Voici donc les 50 poutines que tu pourras manger durant la Poutine Week 2016, en photos et en mots :
1. ART:BRGR - La Poutine Lendemain de Veille | 408 Rue Gilford
Oeuf miroir, bacon, jambon, saucisse, fèves, sauce poutine maison, fromage en grains et un shooter pour arroser le tout. Parce que oui.
2. La Banquise - La Poutine Pop | 994 Rue Rachel E
Frites dorées, fromage en grains, sauce poutine Banquise, viande fumée, steak haché, poulet popcorn, crème sûre et piments forts.
Crédit photo - Brutus FB
3. Bar Brutus - La Old Fashioned Poutine | 1290 Rue Beaubien E
Une poutine classique faite avec du fromage aromatisé au bourbon Jim Beam, nappée d'une sauce à poutine au bourbon Jim Beam, Angostura et zestes d'oranges. Le tout, évidemment, servi avec une boule de bacon en guise de gros glaçon.
4. Bar Terrasse La Cabane du Portugal - Poutine Bitoque avec sauce au chorizo | 3872 Boul St-Laurent
Steak grillé et oeuf frit, servis sur frites et accompagné de fromage en grains avec la sauce au chorizo.
5. Bâton Rouge Steakhouse & Bar (Décarie) - La poutine au homard | 5385 Rue des Jockeys
De bonnes frites, des morceaux de homard, du fromage en grain et une bisque de homard.
6. Biiru - Poutine Hyottoko's | 1433 Rue City Councillors
Frites de patates douces, sauce au miso, fromage en grains, flocons de tempura, porc effiloché glacé au teriyaki, huile de sésame grillée, kizami nori et togarashi.
7. Bistro-Brasserie Les Soeurs Grises - LA TOTALE| 32 Rue McGill
Pommes de terre hash-brown cuites dans le gras de canard, porc effiloché sauce BBQ et sirop d'érable, fromage de Charlevoix, crème sure et oignons verts, le tout nappé d'une sauce à la bière et réduction de cerf.
8. Bofinger Avenue du Parc - La Bo Poutine Burger | 5145 av du Parc
Un burger de viande AA. Sauf que le pain hamburger est remplacé par 2 galettes de frites maison. Le tout recouvert de fromage en grains et de sauce à poutine.
9. et 10. Brit & Chips Côte des Neiges et McGill - La Poutine Fish n' Chips | Plusieurs adresses
Un bon fish n' chip. Les frites remplacées par de la poutine.
11. Burger Bar Crescent - La “Bad-To-The-Bone BBQ Poutine” | 1465 Crescent
Une poutine garnie de salade de chou, de poitrine de boeuf braisée au chipotle et de côtes levées au Jack Daniels.
12. Burger Royal - "It's a Meatball" Poutine | 3820 Boul St-Laurent
Boulettes de viande au ricotta, fromage en grains et sauce tomate, le tout servi sur des frites.
13. Burgundy Lion - | 2496 Rue Notre-Dame O
Plus d'infos à venir
14. Chez Boris - La Poutine Douce | 5151 Av du Parc
Frites de pâte à beignes, fromage ricotta et sauce au caramel et sel de mer, avec des pêches.
15. Das Bier - | 5889 Avenue Papineau
Des frites juliennes et du fromage en grains accompagné de chair de saucisse pomme, sirop d'érable et cidre fait maison le tout nappé d'une sauce à poutine classique déglacé à la bière et on y dépose des oignons frits faits maison.
16. Deville Dinerbar - Poutine à la poitrine de porc glacée à l'érable et au bourbon | 1425 Rue Stanley
Cette poutine est faite avec du fromage en grains frit en croûte de parmesan, une queue de bœuf demi-glace, une sauce au fromage et une poitrine de porc glacée à l'érable et au bourbon.
17. Dirty Dogs - La Mac Attaque | 25 Avenue du Mont-Royal Est
Frites et sauce maison, le tout recouvert d'un mac n cheese 4 fromages avec bacon fumé frit et oignons verts.
18. Escondite - "The new el paso!" | 1206 Avenue Union
Frites de yuka, sauce au chipotle, fromage en grain et fromage Oaxaca, ananas grillé, porc al pastor, coriandre et totopos.
Crédit photo - LaPoutineWeek
19. Fabergé - Choco-Poutine Déjeuner | 25 Avenue Fairmount O
Une poutine déjeuner avec poivrons, oignons caramélisés, fromage en grain, sauce hollandaise, poulet frit et un oeuf frit.
20. Griffintown Café - Poutine à la chaudrée de palourdes | 1378 Rue Notre-Dame O
Une poutine classique, avec du bacon et... de la chaudrée de palourdes.
21. Hà - La Poutine Hà | 243 Avenue du Mont-Royal Ouest
Sauce poutine au cari japonais, boulettes de porc à la citronnelle, escargots croustillants, oignons rôtis et marinés et fromage en grain au Gochugaru.
22. L’Assommoir (Vieux-Montréal) - La poutine Ragoût de Boulettes | 211 Rue Notre-Dame Ouest
Une poutine aux boulettes et deux cheddars Boivin, flambée au FireBall.
23. La Bêtise - La Phô-tine | 6015 Rue St-Hubert
Une poutine de type soupe tonkinoise.
24. Thursday’s Montréal - | 1449, Crescent
Frites de céleri-rave, fromage en grains, sauce miso BBQ, oignons frits, jambon speck et kimchi maison.
25. La Brasserie Saint-Denis - La Thérèse Poutine | 4350, St-Denis
Joue de porc braisé, maïs en crème maison, frites avec peau rouge, fromage en grain et une sauce au canard à la bière Kwak.
26. La Champagnerie - | 343 Rue Saint Paul E
Pour un gros 21$ une excellente poutine au homard, foie gras, filet mignon et fromage Kenogami! YUM!
27. La Coupole, Bistro Laurentien - Poutine à l’oie confite de la Ferme Bourgeois | 1325 Boulevard René-Lévesque O
Quartiers de pommes de terre Yukon Gold, effiloché de cuisse d’oie confit, fromage en grain des Patriotes, viande glacée.
28. Le Gourmet Burger - { Umami 1957 } | 1433, Bishop
Une poutine surmontée de steak haché, d'oignons et de champignons sautés, arrosée de sauce BBQ fumée, de sauce à la truffe, le tout garni d'échalotes.
29. Le Gras Dur - La Poutine Tousqui | 1660 Rue Jarry E
Frites, fromage en grains, sauce (fond de veau, bière, bacon et oignon caramélisé), saucisses fumées farcies à l'emmental et au suisse, schnitzel de poulet et chou braisé.
30. Le Red Tiger - La belle Vietnamienne |1201 Boul de Maisonneuve E
Du boeuf juteux roulé dans de fines feuilles de bétel, des saucisses traditionnelles vietnamiennes, des frites maison mélangées avec du fromage en grains de fusion couverts dans 5 épices asiatiques de la sauce de Red Tiger, le tout surmonté avec du maïs, échalotes, oignons frits, des arachides écrasées, et coriandre.
31. Les Enfants Terribles - La poutine bourguignon | 1257 Avenue Bernard
Patates au four frites, short ribs de boeuf bourguinon et fromage truffé.
Crédit photo - LaPoutineWeek
32. Lola Rosa - | 4581 av du Parc
Frites de pommes de terre du Québec. Fèves a l’érable cuites pendant 8 heures dans une sauce à la tomate épicée et oignons rouges. Cheddar québécois (végétalien sur demande). Servie avec un trio de sauces maisons épicées : sauce chili rouge mijoté, sauce verte « Skug » et sauce BBQ-chipotle.
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33. Mange-Moi - | 35 Avenue du Mont-Royal E
Frites dorées, fromage en grain, bacon fumé à l'érable finissant le tout avec des oignons caramélisés, ananas sucrées, sirop d'érable et sauce Poutine faite maison.
34. McKibbin’s Irish Pub - Poutine au poulet “Piri-Piri” | 1426 Rue Bishop
Tranches de poulet grillés "Piri-Piri" sur lit de frites et fromage en grains, nappés d'une sauce épicée à l'ail, paprika et citron, avec crème à la coriandre et salsa épicée de légumes grillés.
35. Medley Simple Malt - Pichet de Poutine | 6206 Rue St-Hubert
Frites, fromage en grains St-Guillaume, sauce brune à la bière Simple Malt Dubbel, oignons verts. Servie dans un pichet de bière.
36. MISTER STEER - Poutine Wiz Burger | 1198 Rue Ste-Catherine O
Servie avec les patates frites signatures "Suzie Q", garnie de fromage à fondue cheddar chaud et du fameux Wiz burger grillé sur le feu.
37. Monsieur Resto + Bar - Le Fancy Pants Poutine| 1102 Rue de Bleury
Frites au parmesan, fromage en grains, sauté de kale et champignons sauvages, rôti de boeuf mariné dans la cassonade, sauce au vin rouge et échalote et oignons frits et parmesan.
38. Pates Bol - Horace | 810 Rue Beaubien E
Poutine de pennes sautés avec effiloché de porc et blé d'inde servi avec une sauce brune fumée.
39. Poutine Centrale - La Poutine JAMBALAYA | 3971 Rue Hochelaga
Une poutine avec de la saucisse fumée et du poulet dans un mélange d'épices et de légumes aux saveurs cajun.
40. Poutineville Ontario - | 1365 Rue Ontario E
Frites, fromages en grains et sauce maison, garni de boeuf bulgogi mariné et de sauce gochujang, avec échalotes.
41. Pub BreWskey - La Bisonnière | 380 Rue Saint Paul E
Une poutine à la bière artisanale, composée de frites Yukon Gold et patates douces, fromage à poutine, recouverte d'un fond de veau et bière maison, surmontée d'oignons caramélisés, d'un effiloché de bison à la bière noire, et garnie d'échalotes frites à la bière.
42. Renoir - | 1155 Rue Sherbrooke O
Plus d'infos à venir
43. Restaurant Le Montréalais - Poutine 67 | 900 Rene Levesque Blvd
Saucisse chorizo et saucisse hot-dog, bœuf haché aux épices à steak de Montréal, champignons sautés, fromage en grains, sauce brune époque Yé-Yé, pommes frites et petits pois.
44. Reuben’s Deli and Steaks - Poutine au Petit Filet et fromage bleu | 1116 Rue Ste-Catherine O
Un petit filet frotté avec des épices chipotle, garni de fromage bleu émietté sur un lit de frites, de fromage en grains et nappé d'une sauce aux 4 poivres maison.
45. Romados - Poutine Romados au Poulet | 115 Rue Rachel E
Une poutine classique, faite avec les frites et le poulet Romados.
46. Rosalie - Poutine au Poulet Jerk | 1232 Rue de la Montagne
Poulet organique, jerk épicé, fromage en grains du Québec, sauce aïoli au piment et queue de boeuf braisée.
Crédit photo - Sésame FB
47. Sésame (Quartier des Spectacles) - | 380 St Jacques St W
Boeuf, poulet, brocolis, champignons, fromage en grains, frites… le tout nappé d’une sauce à base de bouillon.
48. Shawarmaz - | 1206 Rue Peel
Patates à l’ail avec choix de poulet, bœuf ou végé, arrosées d'une sauce végé régulière ou épicée et saupoudrées de coriandre fraîche, oignons frits ou réguliers, sauce au sésame, graines de sésame et chips de pita.
49. Taverne F - Poutine au Poulet Campo | 1485 Rue Jeanne-Mance
Frites maison, poulet portugais effiloché, fromage en grains et fromage São Jorge, le tout recouvert d'une sauce maison au poulet.