Ce n’est pas parce que le printemps arrive dans 17 jours exactement (ne me juge pas, je compte les jours, je suis convaincu que tu fais pareil le soir avant de te coucher) qu’il ne faut pas penser aux bonnes choses que nous réservent encore la saison hivernale. Ne cherche pas bien longtemps, je vais te parler de bouffe et plus particulièrement de sucré…

Excellente nouvelle à l'horizon! Pour te donner encore plus l’occasion de goûter aux joies du sirop d’érable, le Marché Jean Talon a eu une excellente idée. Il va se transformer en une grande cabane à sucre lors d’une journée dégustation.

Le jeudi 17 mars à partir de 17h et jusqu’à 20h, tu vas pouvoir provoquer une rencontre savoureuse entre ta bouche, ton ventre et la multitude de produits du terroir présents pour l'occasion. Pour 5 dollars, tu auras ta passe gourmande te permettant de tester des douceurs aux saveurs d'érable.

Prépare ton foie, voici ce que tu vas y trouver :

  • Sirops d’érable
  • Tartes au sirop
  • Bières à l'érable
  • Fèves au lard
  • Crèmes d'oignon blanc à l'érable et effilochés de porc
  • Têtes de violon à l'ail et au sirop, et tisane de champignons sauvages à l’érable
  • Magret de canard fumé à l'érable
  • Charcuteries
  • Raviolis à la citrouille et sa sauce béchamel à l'érable
  • Bagels au sirop d’érable
  • Natas au sirop d’érable
  • Biscuits glacés à l’érable
  • Cidre pétillant
  • Caramel et beurre d'érable
  • Croissants et éclairs à l’érable

Alors t'en penses quoi, appétissant non? En plus tu participeras à une bonne cause puisque 1$ sur chaque coupon vendu sera versé à la fondation La Maisonnette des Parents, un organisme communautaire du quartier qui oeuvre dans la sécurité alimentaire et le soutien aux familles.

Informations à retenir :

  • Quoi ? Une cabane à sucre urbaine
  • Où ? Marché Jean Talon
  • Quand ? Jeudi 17 mars
  • Horaires ? De 17h à 20h
  • Admission ? 5$

Tu peux aussi consulter la page Facebook de l'événement, ici.

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