12 recettes vraiment faciles pour ton potluck si tu ne sais pas cuisiner
Pour épater ta belle-mère ou ton boss.
On est arrivés à ce moment de l'année où les soupers de Noël, et surtout les potluck, commencent à s'accumuler. Mais les potluck, quand tu cuisines super mal, c'est toujours un peu malaisant.
Tu ne veux pas trop être la personne qui achète de quoi de plate déjà tout fait à l'épicerie, mais en même temps, tu ne veux pas briser de belles amitiés en faisant subir ta cuisine à tes collègues.
Voici de quoi répondre à toutes les attentes, sans te donner trop de trouble:
La salade de pâtes aux tomates et mozzarella
Fais cuire des pâtes (ça, tu devrais y arriver), et déposes-y des tomates cerises rouges et jaunes coupées en deux, ainsi que des boules de bocconcini et du basilic frais. Pour la vinaigrette, tu n'as qu'à mélanger de l'huile d'olive avec du vinaigre balsamique et de l'ail coupé en morceaux.
Les bouchées au concombre et crevettes
Des concombres tranchés, du guacamole ( casse-toi pas la tête, achète-le déjà fait, ça va être notre secret) et des crevettes décongelées. Pif paf dans pantoufle, comme on dit.
La trempette à nachos étagée
Un étage d'un mélange de crème sure et fromage en crème, un étage de salsa, un étage de fromage râpé, et le tout saupoudré de piment jalapenos, d'olives et tomates. Servi avec des Tostitos, il sera vide à la fin du souper c'est garanti!
La salade tex mex dans les pots Masson
Procure-toi une caisse de petits pots Masson au Dollo. N'en prend pas des trop gros, tu dois pouvoir faire plusieurs petites portions.
Dans le fond du pot Masson, étale un mélange de crème sure, mayonnaise et poudre de chilli. Étage la laitue, des fèves rouges, des tomates cerises coupées en morceaux, du maïs, des poivrons et du fromage râpé.
Le fameux plateau de charcuteries
Tout le monde l'aime T'as juste à faire des rouleaux avec des viandes froides, et ça devrait pas pire se passer. Attention, c'est pas trop trendy quand le 3/4 de tes collègues sont végétariens.
Les verrines de dessert au Oreo.
La recette sur le site de Trois fois par jour.
Les bouchées de reine au nez rouge
Parce que c'est trop mignon, et surtout, vraiment facile. Tout ce dont tu auras besoin, c'est du fromage en crème (idéalement le Philadelphia fouetté à la ciboulette), des morceaux de bretzels, des tomates cerises et des olives noires tranchées.
Les céleris farcis au fromage et noix
Farcis des céleris de fromage en crème et pacanes (ou pistaches). Tu peux mettre un petit filet de miel pour un sucré/salé parfait.
Ah oui, et si t'es vraiment lazy, vas-y avec le classique Cheese Whiz et céleris, mais c'est moins fancy.
Le brie fondant de Noël
Tout ce dont tu auras besoin c'est d'un fromage brie, un pain, une gelée de canneberges, des noix de Grenoble et une touche de basilic frais haché. On met le tout une vingtaine de minutes à 350 degrés dans le four, et on saupoudre le brie du mélange d'herbes. Le tour est joué!
La salade cobb
Tu n'as qu'à étaler la laitue romaine dans un gros plat et y ajouter des ingrédients en petits morceaux de manière harmonieuse.
Ce que ça te prendra: oignons, bacons, oeufs cuits durs, tomates cerises, maïs, avocats. On te conseille la vinaigrette au fromage bleu (achète-la déjà préparée)
Les pops au fromage
Cette recette demande un tout petit effort de plus. Tu auras besoin de fromage de chèvre, de fromage à la crème, de miel, de pacanes en morceaux, de canneberges hachées et de basilic frais haché.
On mélange le fromage à la crème et le fromage de chèvre (environ 1/2 tasse de chaque) avec 2 cuillères à thé de miel dans un mélangeur. Après, il ne reste qu'à former les boules, les rouler dans la mixture de canneberges, basilic et noix, et y insérer les bâtons à suçons.
Faire réfrigérer une bonne quinzaine de minutes avant de servir.
La brushetta terre & mer
Dans un plat, on mélange des tomates en petits morceaux, câpres, du fromage de chèvre, des oignons verts , du saumon fumé, du jus de citron, sel et poivre et un peu de miel. À servir sur des croutons de pain pour un délice assuré.