Je mentirais si je disais que je n'ai pas la dent sucrée. Au contraire, J'ADORE les desserts. Mais y'a toujours ben des limites à manger sucré... Par contre, si y a UNE chose que je mangerais tous les jours sans me tanner, c'est bien les brownies. C'est tout simplement le meilleur dessert au monde. Ça, pis les cupcakes.

Y'a un bout j'ai partagé avec toi une recette de brownies au whiskey et au caramel et évidemment, ça a été un succès (pour les avoir essayé, j'te confirme que c'est DÉLICIEUX).

J'me suis demandé si une version au vin existait et bien entendu, je suis tombée sur cette folle recette de brownies au vin et je me devais donc, comme toute personne normale et bien élevée, de la partager avec toi.

Voici donc la recette de brownies au vin rouge à essayer cet hiver :

Voici ce dont tu auras besoin :

  • ¾ tasse de vin rouge
  • ½ tasse de canneberges séchées
  • 1¼ tasse de farine tout usage
  • ½ c. à thé de sel
  • ½ de beurre, plus extra pour graisser
  • 6 onces de chocolat noir ou mi-sucré
  • 3 gros oeufs
  • 1¼ tasse de sucre
  • ½ tasse de poudre de cacao non sucrée
  • ½ tasse de noix, hachées (optionnel)

Les étapes à suivre :

1. Dans un petit bol, mélange le vin rouge et les canneberges ensemble et laisse reposer pendant 30 minutes à une heure ou jusqu'à ce que les canneberges regorgent de vin. Vous pouvez chauffer doucement le vin et les canneberges sur le poêle ou au micro-ondes pour accélérer le processus.

2. Préchauffe le four à 350 degrés et graisse et farine un moule de 8 par 8 pouces.

3. Mélange la farine et le sel dans un bol et réserve.

4. Dans un bol mis au-dessus d'eau bouillante, chauffe le beurre et le chocolat jusqu'à ce qu'ils soient fondus et mélange ensemble.

5. Retire le bol de la source de chaleur et bats les oeufs, un à la fois. (Si le bol semble très chaud, tu peux le laisser refroidir pendant environ 5 minutes avant d'ajouter les oeufs).

6. Ajoute le sucre et la poudre de cacao et mélange, puis ajoute la farine et mélange encore.

via @belle47

7. Ajoute le vin rouge et les canneberges. Ajoute ensuite les noix, si tu en utilises.

8. Verse le mélange dans le moule à pâtisserie et fais cuire au four pendant environ 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré ne sort avec que des miettes.

9. Laisse les brownies refroidir dans la poêle environ 25 à 30 minutes dans la poêle... ou brûle toi en les mangeant parce que t'as trop faim pour attendre.

via @kyliecaesar

Évidemment, déguste-les avec un bon verre de vin.

P.S. : Avec des noix de macadam, c'est encore meilleur!

via @thefoodandwinemarshall

Tu peux aussi les saupoudrer de sucre à glacer pis faire un petit design de verre de vin (comme sur la photo)... si tu les as pas déjà dévoré!

Quand est-ce que tu essaies cette recette?

Les commentaires sont maintenant fermés.
Paramètres de compte
Notifications
Favoris
Me déconnecter

Enregistre cet appareil afin de recevoir des notifications