La folie des bubble teas, un surprenant mélange de thé vert et thé noir aux saveurs fruitées qui provient de Taiwan, ne dérougit pas depuis son arrivée à Montréal. En effet, il n'est pas rare de voir les commerces qui en offrent bondés de gens. Une nouvelle succursale de la populaire chaîne au Canada The Alley, a ouvert depuis quelques mois dans la métropole, au plus grand plaisir des amateurs de ce type de breuvage délicieux

The Alley, qui possède 19 succursales à travers le Canada, est un café qui se spécialise dans le bubble teas. L'entreprise insiste sur le fait de confectionner son propre sucre de canne et ses propres boules de tapioca, appelés « deerioca », clin d'oeil au logo de la chaîne. 

D'ailleurs, ce nouveau café montréalais rappelle beaucoup le célèbre Alfred Coffee à Los Angeles qui a popularisé le slogan « But first, coffee ». 

Tu pourrais donc déguster à Montréal des breuvages aussi beaux et colorés que ceux de la Californie, au grand bonheur de tes papilles, mais aussi de tes yeux. 

Le Alley est aussi connu pour sa série Aurora, breuvages inspirés des couleurs des levés du soleil (le Morning Dawn) et des aurores boréales (le Northern Lights). 

De plus, ces derniers sont conçus avec du thé aux fleurs de pois-papillon, un thé de couleur bleuté, ce qui fait en sorte qu'ils changent de couleur lorsque tu le secoues. 

D'autres saveurs plus traditionnelles de bubble teas sont aussi offertes, alors que le menu compte plus de 40 variétés, certaines étant sucrées, d'autres étant plus légères et fruitées.

Le Alley de Montréal, situé tout près de l'Université de Concordia, est aussi un endroit qui se veut confortable, calme et d'une apparence soignée.

Bref, un spot parfait pour relaxer entre amis/es, étudier ou décompresser avec un bon thé et te sentir comme à LA.

The Alley 

Prix : 💸

Type de bouffe : Bubble teas

Adresse : 1256 Rue Guy, Montréal, QC.

Pourquoi tu dois y aller : Pour boire un excellent bubble tea aux couleurs envoûtantes et qui te fera vite oublier que l'hiver et le froid sont arrivés à Montréal. 


 

 

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