La marque Beyond Meat a explosé au Québec au cours des dernières semaines alors qu'elle clame que ses boulettes véganes remplacent définitivement la viande. Alors qu'A&W a officiellement lancé la tendance en prétendant que ses burgers combleraient même les omnivores, c'est les épiceries qui ont suivi le pas, et maintenant Tim Hortons.

Ce matin, maintenant que les boulettes étaient enfin disponibles dans leurs cafés de Montréal, on a décidé d'y goûter pour vous donner notre honnête avis.

Pour ma part, j'ai goûté aux 3 options disponibles: le Timatin tomates et laitue avec saucisse Beyond Meat, le Wrap-matin du travailleur avec saucisse Beyond Meat, et le Timatin oeuf et fromage avec saucisse Beyond Meat.

Une chose a fait l'unanimité, autant chez mes collègues que pour moi: l'assaisonnement de la « viande » est le meilleur qu'on ait goûté pour du Beyond Meat. La version « saucisse » est beaucoup plus goûteuse que les boulettes de burger Beyond Meat qu'on pourrait avoir goûté alors qu'elles ont un léger goût épicé.

Est-ce que ça goûte comme une vraie saucisse? Définitivement pas, et tu vas être déçu si tu t'attends au goût exact. Mais est-ce que ça fait la « job » côté goût si on prend en compte le niveau éthique et écologique derrière tout ça, définitivement. 

Pour ce qui est des deux Timatins, le favori a été celui avec le fromage et l’oeuf, donc une version végé, mais pas végane. Ce qui revenait, par contre, c’est que c’était sec. Les Timatins n’ont pas de mayonnaise ou sauce donc ils sont généralement assez secs, mais avec le Beyond Meat qui est moins juteux qu’une saucisse animale c’est encore plus sec.  

Le Timatin tomates et laitue avec saucisse Beyond Meat n'a pas été apprécié des amateurs de viande du bureau, mais passait le test chez les végétariens. Pour ma part, je n'ai rien aimé de ce sandwich. 

Le Timatin oeuf et fromage, lui, a été apprécié puisque le goût un peu épicé de la « viande » mélangé avec le fromage et l'oeuf aidait pour ce qui était de la texture et la « sécheresse ». Par contre, je te conseillerais définitivement de l'essayer avec de la mayonnaise ou une sauce. 

Le Wrap-matin du travailleur, lui, a fait l'unanimité: c'est un wrap incluant une patate déjeuner, du fromage et un oeuf donc c'est assez goûteux et cochon comme déjeuner. Dans celui-ci, on a plus l'impression de manger une vraie saucisse.

Au final, du côté de mes collègues omnivores, c'est unanime que le Beyond Meat du Tim Hortons ne remplacera pas une vraie saucisse. Toutefois, ça fait aussi l'unanimité que la saucisse Tim Hortons Beyond Meat est meilleure que les burgers Beyond Meat servis ailleurs.

Tous sont donc d'avis que cette saucisse insérée dans un « meilleur » sandwich déjeuner, comme celui du McDo, serait définitivement un super plan. 

Si t'as envie de l'essayer et te faire ton propre avis, tu peux trouver les sandwichs dans tous les Tim Hortons du Québec dès aujourd'hui. 

Les opinions exprimées dans cet article sont celles de l’auteur et ne reflètent pas nécessairement la position de Narcity Media sur le sujet.

 
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