Si jamais tu as envie de prendre de vraies vacances, tout en étant un peu plus dépaysé que dans un tout inclus, la Nouvelle-Orléans est pour toi! Non seulement tu auras l'impression d'être dans un pays tropical du Sud, avec l'ambiance festive dans les rues de la ville, la bouffe exotique et les gens très sympathiques, mais tu ne te sentiras pas tant aux États-Unis. Et ce sera à moindre coût! Par contre, il y a des choses que tu dois savoir si tu veux être en mesure de vivre la Nouvelle-Orléans à fond.

1. Bourbon street, c'est bien, mais trop touristique.

C'est l'équivalent du Vieux-Port de Montréal. Frenchmen Street est beaucoup mieux : à toute heure du jour et de la nuit, des musiciens font des shows de jazz et de reggae inoubliables dans des bars légendaires avec une ambiance du tonnerre. Les musiciens de la Nouvelle-Orléans sont les meilleurs! Essaye le Spotted Cat Club!


2. L'alcool est toléré dans les rues

Personne ne s'en scandalisera, même pas les policiers! Tu peux même prendre une consommation pour emporter et entrer dans un autre bar avec. C'est le sud avec ses mœurs libertines! Profites-en! Imagine si c'était toléré à Montréal. (Ok, pas mal de gens le font quand même!)


Crédit photo - Sébastien Burdalski

3. Au casino de la ville, tu peux boire gratuitement

Non seulement le casino est gigantesque et majestueux avec plein de statues gigantesques symbolisant le Mardi Gras, mais tu peux également boire gratuitement tant que tu joues, que ce soit de la bière, des cocktails ou des boissons non alcoolisées. Un truc : tu peux jouer dans les machines à sous à un dollar. Comme ça tu joues lentement et tu ne te ruines pas. Et quand tu gagnes, tu as rentabilisé ta soirée en masse.


4. Essaye le ferry boat et voyage de l'autre côté de la rivière Mississipi

Au lieu de payer le gros prix pour une croisière dans le grand bateau amarré sur le quai près de Canal Street, tu peux embarquer sur le ferry boat pour la modique somme de 2 $ US. Il t'amènera en moins de dix minutes dans un quartier moins touristique et moins cher avec plein d'endroits fabuleux, dont le Old Point Bar, dans lequel des films ont été tournés.


5. Le French Quarter est le quartier des arts

Dans le French Quarter, tu peux entrer dans plein de galeries gratuites. Des artistes visuels de différents horizons exposent leurs œuvres, uniques et à l'image de la Nouvelle-Orléans. En plus, tu peux écouter les musiciens de rue, surdoués dans cette partie de la ville. Et dans les bars jazz, c'est encore plus fou!


6. Le parc du Botanic Garden vaut le détour

Le parc est situé près du jardin des sculptures et du jardin botanique lui-même. Il recèle des paysages à couper le souffle. Il est en fait le plus beau parc que j'ai vu de ma vie, avec ses arbres exotiques tout tordus, ses marais tortueux et ses cygnes flamboyants.


7. Aventure-toi dans le Garden District et admire les maisons de célébrités

La Nouvelle-Orléans étant une ville fabuleuse, il est normal que des célébrités s'y installent. Si tu t'aventures dans le Garden District, tu pourras donc observer des maisons de célébrité, telles que Sandra Bullock, Nicolas Cage, John Goodman et Anne Rice. Le quartier est aussi plaisant : ses rues commerçantes rappellent le Mile-End, avec ses sandwicheries, restaurants végétaliens et cafés.


Crédit photo - Classic Films

8.Les drinks sont beaucoup plus alcoolisés

Quand tu commandes un cocktail ou un drink, attends-toi à ce que ce soit beaucoup plus alcoolisé que ceux au Québec. Genre la moitié du verre et plus! Attends-toi à être saoul assez rapidement! L'explication de la plupart des barmans de la Nouvelle-Orléans : We need it! En plus, si tu es généreux avec eux, il est très probable qu'ils t'offrent des consommations gratuites, les gens du Sud étant très généreux.


9. L'alligator et la tortue, ça se mange !!!

Eh oui ! Ça se mange! C'est une invention des Cajuns, très fiers de leur tradition culinaire, qui s'avère un mélange des cuisines hispanique, créole et française. Ils peuvent même facilement transformer un rat musqué en un plat savoureux. Il faut le voir (ou plutôt y goûter) pour y croire!


10. Goûte à leur poisson et leurs fruits de mer

À la Nouvelle-Orléans, la cuisine est un riche mélange de cultures cajun, hispanique, créole, française et britannique. Il va sans dire qu'il faut apprécier le poisson, plus particulièrement les fruits de mer pour savourer les plats locaux. Quelques plats traditionnels de NOLA : le Gumbo (melting pot de légumes pimentés africains, d'épices créoles, de riz et de fruits de mer ; le Jambalaya ; les crevettes créoles ; les Bananas Fosters et les pralines sucrées.


11. Va faire un tour de bateau à moteur dans le bayou

Une fois sur le bateau, un guide qui connaît les bayous comme le fond de sa poche te fera visiter l'endroit. Tu auras la chance de contempler des alligators, cochons sauvages, végétation luxuriante, marais verdâtre, oiseaux tropicaux et araignées vénéneuses multicolores.


12. La ville possède un caractère français unique

Ancienne colonie française, la Louisiane, plus particulièrement la Nouvelle-Orléans, est riche de son passé français. On y parle encore français dans certaines régions. L'influence française se ressent dans les noms de rue, la cuisine et la manière de vivre. On s'y sent chez nous en tant que Québécois. En plus, les habitants sont très friendly et adorent Montréal... comme nous!

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