Rappel de fromages au Québec qui pourraient être contaminés à la Listeria

Des produits de la Fromagerie Blackburn sont rappelés.
Rappel de fromages au Québec qui pourraient être contaminés à la Listeria

Quoi de mieux qu'un bon fromage du Québec pour combler une petite fringale ou accompagner ton souper et un bon verre de vin? Si tu en as acheté récemment, demeure toutefois vigilant. En effet, la Fromagerie Blackburn a rappelé un de ses fromages, car il pourrait avoir été contaminé à la bactérie Listeria.

Le producteur de Jonquière procède actuellement au rappel de son fromage à pâte semi-ferme Le Mont-Jacob. Celui-ci a possiblement été contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes.

Dans son avis, publié le 5 avril dernier, l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) indique qu'elle enquête présentement « sur la salubrité des aliments qui pourrait entraîner le rappel d'autres produits ».

Trois produits sont touchés par ce rappel, à commencer par le Mont-Jacob fromage à pâte semi-ferme de 130 grammes dont la date de péremption est le 5, le 16 ou le 25 juin 2020.

Les meules de fromage ayant une date d'expiration allant jusqu'au 15 juin sont aussi visées, tout comme les fromages tranchés et réemballés vendus jusqu'au 5 avril inclusivement.

La liste détaillée des produits touchés par le rappel est disponible sur le site de l'ACIA.

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Les aliments qui sont touchés par la Listeria ne présentent pas forcément de signe ou d'odeur différente.

Si tu as acheté un produit visé par le rappel, on t'invite donc à ne pas le consommer. L'ACIA conseille plutôt de le jeter ou de le rapporter au magasin où il a été acheté. 

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Aucune maladie causée par les fromages touchés n'a été rapportée à l'heure actuelle, mais les symptômes peuvent être importants.

Une infection peut causer des nausées, des vomissements, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête et une raideur dans la nuque. 

Les personnes âgées, celles au système immunitaire affaibli et les femmes enceintes sont particulièrement à risque. Chez ces dernières, l'infection peut ne présenter que des symptômes légers, mais l'enfant pourrait être infecté, naître prématurément ou mourir avant la naissance.

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Si tu crois éprouver des symptômes d'infection après avoir consommé un des fromages touchés, il est conseillé de voir un médecin. Si tu n'es pas certain que ton produit est affecté par ce rappel, tu peux aussi contacter ton détaillant.

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