FR - Manger et Sortir

6 recettes de boissons chaudes ultra réconfortantes

Parce que l'automne vient avec des p'tits plaisirs!
6 recettes de boissons chaudes ultra réconfortantes

L'automne arrive et les jours de pluie aussi. Mais voyons le côté positif des choses: on va enfin pouvoir faire un peu de cocooning. Rester chez nous devant un bon film ou avec un bon livre, pis une couette sur les genoux et l'épaule de notre amoureux...

Il n'y a rien de mieux ! Sauf peut-être une boisson chaude et réconfortante. En prime, ça va sentir bon dans ton nid douillet. Mais attention faut quand même aller travailler.

1. Lait d'amandes aux épices

C'est une recette que j'ai piquée à L'espace Nomad, on me l'a faite goûter lors d'un soin là-bas. J'ai voulu l'essayer chez moi et je la partage aujourd'hui avec vous.

Il te faut:

  • 1 tasse de lait d'amandes à la vanille
  • 1 cuillère à café de mélange 5 épices
  • 1 petit morceau de gingembre frais
  • 1 sucre (selon tes goûts)

Comment tu fais:

  • Mélange les épices au lait d'amandes directement dans une tasse.
  • Ajoute un sucre si tu le souhaites
  • Ajoute le gingembre râpé dans la tasse
  • Chauffe le tout au micro-ondes pendant 1min30
  • C'est prêt, tu peux déguster et relaxer !

2. Café Viennois

Un classique ! La boisson chaude parfaite quand t'es au travail: caféine + réconfort = productivité (enfin je l'espère !). Je buvais ça très souvent à Paris dans les bistrots par ciel gris. Et c'est très simple à reproduire !

Il te faut:

  • 1 tasse de café fort
  • De la crème fouettée (tu peux la faire ou l'acheter toute faite selon ton humeur)
  • Quelques grains de café pour la déco

Comment tu fais:

  • Sers le café dans une grande tasse
  • Ajoute la crème fouettée au-dessus
  • Parsème le top avec quelques grains de café (facultatif)
  • Tu peux apprécier. Encore meilleur en regardant la pluie tomber !

Crédit photo - Vivre Femme

3. Chocolat chaud au Nutella

La fois passée, une amie m'a invitée pour le thé, mais à la place j'ai pu déguster un délicieux chocolat chaud au Nutella. Voici sa recette secrète (qui ne l'est plus maintenant! Haha)

Il te faut:

  • 1 tasse de lait
  • 2 cuillères à soupe de Nutella
  • 1 pincée de cannelle
  • De la crème fouettée
  • 3 mini guimauves pour la déco

Comment tu fais:

  • Dans une petite casserole, fais chauffer la moitié du lait
  • Incorpore le Nutella
  • Mélange vivement pour que la préparation soit lisse
  • Ajoute le reste du lait puis la cannelle
  • Sers le tout dans une tasse
  • Ajoute la crème fouettée et les mini guimauves sur le top
  • Fais plaisir à tes papilles et à ton coeur !

4. Cidre chaud épicé

Voilà une recette que j'ai apprise au Québec ! C'est mon ancien coloc qui m'a fait gouter cette petite merveille. Pis après je suis allée voir la recette sur Ricardo pour la refaire chez moi quand j'ai envie de trainer en pyjama toute seule en buvant quelque chose de bon.

Il te faut:

  • 1 tasse de cidre
  • 1 bâton de cannelle (ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre, ça marche aussi)
  • 1 clou de girofle
  • 1 cuillère à thé de poivre rose en grain
  • 1 tranche de pomme

Comment tu fais:

  • Fais chauffer le cidre avec les épices dans une petite casserole pendant 10 minutes à feu doux
  • Retire du feu et enlève les épices
  • Verse dans une belle tasse
  • Pique la tranche de pomme sur la tasse pour la déco
  • Tu peux enfin boire cette potion magique !

5. Chai latté

C'est mon chum qui est fan de chai latté alors pour lui faire plaisir j'ai appris la recette sur ilétaitunefoislapatisserie. C'est le vrai chai latté, promis juré et confirmé par une amie qui a vécu longtemps au Népal. Petite info pour le mélange d'épices, tu peux l'acheter tout fait dans le commerce sous le nom de Masala.

Il te faut:

  • 10 cl d'eau
  • 5 cl de lait demi-écrémé
  • 2 graines de poivre noir
  • 1 demi-bâton de cannelle
  • 1 demi-cuillère à café de gingembre moulu
  • 2 gousses de cardamome
  • 1 clou de girofle
  • 1 anis étoilé
  • Une cuillère à soupe de thé noir
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • De la crème fouettée (facultatif)

Comment tu fais:

  • Fais chauffer l'eau, le lait ainsi que les épices dans une petite casserole
  • Fais infuser le thé noir dans la casserole pendant 4 minutes
  • Ajoute le sucre et mélange bien
  • Verse la préparation dans une tasse et ajoute de la crème fouettée si tu le souhaites
  • C'est prêt ! Tu vas tomber sous le charme

6. Infusion citron, thym et gingembre

Si tu commences à avoir la goutte au nez et la gorge prise, n'attends plus pour boire cette infusion ! En plus d'être réconfortante, elle prévient aussi du rhume (très courant pendant les changements de température du moment). C'est la recette de toutes les grands-mères !

Il te faut:

  • 1 petit morceau de gingembre
  • Une petite branche de thym séché
  • 2 cuillères à café de miel
  • 1 citron

Comment tu fais:

  • Presse le citron et verse le jus dans une tasse
  • Ajoute de l'eau pour la remplir
  • Ajoute dedans le thym, le miel et le gingembre râpé
  • Fais chauffer 2 minutes au micro-ondes
  • À boire très chaud pour tuer les microbes !

Si le Krispy Kreme offre une bonne solution lors d'un craving de pâtisseries frites, il ne faut pas oublier que la métropole regorge de petites boutiques qui confectionnent des délices tout aussi délectables et cette beignerie de Montréal fait des beignes véganes qui donnent l'eau à la bouche.

Située sur la rue Saint-Denis, La Beignerie offre des gourmandises sans aucun gras trans ni cholestérol et qui sont faites le jour même de la commande.

Continuer à lire Show less

Après un petit road trip de trois heures à partir de Montréal, tu peux faire une randonnée jusqu'au sommet de cette montagne en Ontario qui débouche sur un décor d'automne des plus impressionnants avec le mélange des couleurs saisonnières et des cours d'eau qui se dessinent sous tes yeux.

C'est au Rock Dunder Nature Reserve dans le Rideau Waterway Land Trust que tu peux accéder à l'un des points les plus hauts de la région avec ses 275 pieds d'altitude pour admirer la Morton Bay.

Continuer à lire Show less

La rentrée est synonyme d'automne, de nouveautés Netflix, mais aussi d'une toute nouvelle garde-robe. Si tu cherches où sont les aubaines, sache qu'en ce moment, il y a la fameuse vente d'entrepôt de Frank And Oak et les prix sont aussi bas que 5 $.

La vente d'inventaire aura lieu jusqu'au 19 septembre et c'est l'occasion pour toi d'aller te procurer tes essentiels pour la saison automnale à petits prix.

Continuer à lire Show less

9 incontournables de l'automne à moins de 2 heures de Montréal

La « sweater weather » s'annonce magique!

Bien que ce soit une saison appréciée en général, il est possible d'avoir une relation amour-haine avec l'automne. L'été est terminé, les températures plus froides sont de retour, mais c'est une magnifique période colorée qui offre plusieurs activités amusantes. Il y a d'ailleurs plusieurs choses à faire près de Montréal pour que tu puisses admirer davantage la beauté de ce moment de l'année.

Voici donc neuf incontournables à visiter durant l'automne 2021 à moins de deux heures de Montréal.

Continuer à lire Show less