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9 endroits où trouver les meilleurs tatakis à Montréal

J'étais dans un resto y'a quelques mois et je cherchais quelque chose que je n'avais jamais mangé auparavant. J'ai vu le mot tataki sur le menu. Tataquoi ? C'est une technique de préparation du poisson ou de la viande qui consiste à brièvement saisir les côtés de l'aliment. Bref, je suis tombée en amour. Fak j'ai fait mes recherches, j'ai testé et j'ai approuvé quelques restaurants qui servent des tatakis en ville.

Voici donc les 9 endroits où trouver les meilleurs tatakis à Montréal :

Big in Japan | 3723, Boul St-Laurent

Situé au coeur du Plateau Mont-Royal, le restaurant Big in Japan est définitivement un endroit à connaître. Avec une ambiance relaxe, de la bonne bouffe pas chère et excellente, le Big In Japan est l'endroit par excellence où aller manger un tataki entre amis ou en amoureux. L'un des meilleurs tatakis au thon de Montréal, pour ne pas dire LE meilleur.

Le tuna tataki don ? C'est littéralement un orgasme pour tes papilles gustatives !

Grinder | 1708, Boul Notre-Dame O

L'ambiance chez Grinder est si agréable que t'auras carrément envie d'y vivre. Sans parler de leurs trois sortes de tatakis : boeuf, pétoncles et thon. Ils sont à s'en lécher les doigts! Le restaurant Grinder est assurément spécialisé dans le cru, et il le démontre bien avec ces plats tout à faits divins.

Kyo Bar Japonais | 711, Côte de la Place d'Armes

Établi dans le Vieux-Montréal, le Kyo Bar Japonais est un spécialiste des repas crus. Si la beauté du restaurant risque de te couper le souffre, imagine la bouffe qu'on y sert. Le soir, les tatakis sont en vedette, et il y a de quoi ! Les tatakis magura (thon) et saké (saumon bio) sont tout simplement délicieux.

Restaurant Jun I | 156, Av. Laurier O

En plus d'avoir la meilleure crème brûlée du monde, le sushi-bar Jun i fait d'excellents tatakis. Également situé sur le Plateau Mont-Royal, Jun i a un décor, une ambiance et de la bouffe à t'en faire saliver. Si j'avais un dernier tataki à manger, ce serait celui de Jun i: le Shika Tataki, qui est du cerf de Boileau façon tataki, avec des champignons, du riz et du daikon... Miam.

Crédit photo - Resto Montréal

Maison Tataki | 1334, rue Sainte-Catherine E

Ce petit restaurant Japonais te surprendra grandement. La bouffe y est bonne et pas chère, l'ambiance et le service excellents. Comme son nom l'indique, Maison Tataki est spécialisé en... tatakis. Pas besoin de faire des éloges et de dire à quel point ils sont délicieux, c'est évident juste par cette photo. Hmmm... Les portions sont petites, mais t'en as pour ton argent !

Flyjin | 417, rue St-Pierre

Avec son décor moderne et chaleureux, le Flyjin, en plus de faire les meilleurs dumplings en ville, fait aussi de super bons tatakis. On sert 2 types de tatakis au Flyjin : le Sake Tataki (tataki de saumon bio) et le Binnaga Magura Tataki (tataki de thon albacore). Chaque fois que j'y vais, j'hésite toujours entre les deux. Si c'était socialement acceptable de commander deux plats au resto, croyez-moi... Je commanderais les deux !

Soubois | 1106, Boul Maisonneuve O

Le Soubois, c'est genre une forêt enchantée en plein centre-ville de Montréal. Pour un délicieux tataki au chevreuil, je te conseille fortement d'aller faire un tour au Soubois. Tu ne le regretteras pas, promis !

Le Filet | 219, av. du Mont-Royal O

Situé au Plateau Mont-Royal, Le Filet est l'un des plus grands restaurants en ville. Le service et la cuisine sont d'une qualité que j'ai rarement vu. Le tataki qu'offre Le filet est un tataki de wagyu, avec aubergine et miso. Si tu ne sais pas ce qu'est le wagyu, c'est avec cette race qu'on produit le fameux boeuf de Kobe, soit le boeuf le plus prisé au monde, littéralement. Ouais, ça te donne idée de la qualité du tataki de wagyu du Filet. Si jamais tu as l'occasion d'y goûter, surtout, jette-toi sur l'occasion !!!

Restaurant Le Local | 740, rue William

Ce restaurant Français, situé dans l'arrondissement Ville-Marie, sert un tataki de thon Albacore qui vaut vraiment le détour. Avec son décor un peu industriel, l'endroit te charmera dès le premier coup d'oeil. Les aliments sont frais et le staff est chalereux bref, un endroit à visiter.

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J'sais pas si vous êtes comme moi, mais quand l'été arrive, j'adopte de nouvelles règles de vie. La première étant qu'il n'y a pas de règle : je suis en vacances, j'ai réussi tous mes cours, j'ai un beau teint, je rentre dans une paire de shorts qui étaient beaucoup trop tight l'année passée. Le monde m'appartient!

Dans ma philosophie d'été, j'ai le droit de boire quand bon me semble et surtout d'en profiter au max. Pis c'est ben rare que je fais ça seule, (oui, ça serait problématique), j'suis toujours avec ma bff à courir les bars pour me remplir le gosier.

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Ça peut paraître bizarre, mais lorsque je suis au restaurant et que j'hésite entre plusieurs plats, je vais sur Instagram pour voir quels plats ont l'air les plus appétissants et surtout, lesquels ont été pris le plus souvent en photos. Mine de rien, ça m'aide énormément à faire un choix!

Cet article est donc parfait pour toi si tu manques d'inspiration la prochaine fois que t'es au restau, que tu cherches un bon spot où prendre une belle photo Instagram ou que t'aimes tout simplement regarder des photos de bouffe.

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Tous ceux qui me connaissent savent à quel point je trippe d'essayer de nouveaux restaurants, dans n'importe quelle ville. Je suis une maniaque de bonne bouffe et j'adore la dénicher.

En 2015, quelques-uns ont malheureusement fermé comme beaucoup ont ouvert. Parmi les classiques et les nouveaux venus, certains ce sont démarqués, ils avaient un certain je-ne-sais-quoi en plus.

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Al Palmer (un journaliste montréalais des années 50 que personne connait parce que je suis beaucoup trop geek) disait que s'il y avait une chose essentielle à avoir pour vivre à Montréal, c'était un bon barman. Y'était pas fou le gars pareil. Je rajouterais même que d'avoir un bon serveur peut pas mal faire en sorte que ta soirée soit ratée ou la meilleure de ta vie.

Moi, mine de rien, je me suis faite pas mal d'amis qui étaient barmen dans la vie. J'tais pas celle qui repartait avec quelqu'un, nanon, j'tais celle qui closait le bar pis qui contait sa vie au gars qui me servait des shots de vodka pickle à outrance. À chacun ses combats, moi j'avais décidé d'être triste.

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