Ce nouveau resto « trendy » à Montréal a osé combiner la cuisine italienne et japonaise

Le meilleur de l'Italie et du Japon au mĂȘme endroit, JE RÊVE!?

Ce nouveau resto « trendy » à Montréal a osé combiner la cuisine italienne et japonaise

Marier la cuisine japonaise Ă  la gastronomie italienne, un pari risquĂ©? C'est ce que le groupe Lucky Belly (propriĂ©taire des restaurants montrĂ©alais Red Tiger et le Blossom) s'est donnĂ© comme dĂ©fi. Le nouveau restaurant Tiramisu situĂ© dans le centre-ville de MontrĂ©al, aux abords du quartier chinois, risque bien d'ĂȘtre le resto in du moment oĂč amener ta date ou boire un verre entre ami.es.

Aire ouverte, grand espace, déco de style mid century aux influences japonaises, statue du David de Michel-Ange tatoué, dÚs l'entrée dans le restaurant le design impressionnant signé Guillaume Ménard promet une bonne soirée.

Françoise Goulet-Pelletier | Narcity

Sur le menu, tu trouveras des entrées à partager, et surtout toutes sortes de pizza : de l'authentique margherita en passant par des combinaisons originales comme une pizza béchamel, mascarpone, pistache, miel et mortadelle.

Tu pourras aussi en profiter pour essayer des plats plus funky qui mélangent ingrédients typiquement japonais aux recettes traditionnelles italiennes comme la lasagne Tonkotsu, par exemple, à laquelle on a ajouté à la sauce des épices miso.

Une belle carte de vins natures et un menu cocktails signatures complĂštent le repas.

Izabelle Bernier | Narcity

Lors de ma visite, j'ai dĂ©gustĂ© plusieurs entrĂ©es dĂ©licieuses comme le tataki de thon avec cĂąpres Ă  la truffe, ponzu et vinaigrette tonato. Mon coup de cƓur de la soirĂ©e, le thon, fondait littĂ©ralement dans la bouche!

J'ai aussi essayé les sushis arancini avec aïoli au miso, un beau mix savoureux qui fonctionne trÚs bien. Mention spéciale aussi à la burrata avec pesto et fleur de sel et au tiramisu au whisky japonais trÚs bien exécuté qui honore à merveille le nom du resto.

Tout est pensé avec précision pour créer la meilleure ambiance possible : plusieurs banquettes pour manger confortablement entre ami.es, de grandes tables, un énorme bar au milieu de l'espace sur lequel différents spiritueux sont posés.

La musique est bonne sans ĂȘtre trop forte qu'on ne peut entendre la personne devant soi. L'ambiance Ă©tait Ă  la fĂȘte et on peut dire que ça promet.

Tiramisu

Prix : 💾💾

Type de bouffe : Italo-japonaise

Adresse : 989, boul. Saint-Laurent, Montréal, QC

Site Web

À noter que l'Ă©criture inclusive est utilisĂ©e pour la rĂ©daction de nos articles. Pour en apprendre plus sur le sujet, tu peux consulter la page de l'OQLF.

Les opinions exprimées dans cet article sont celles de l'auteur.trice et ne reflÚtent pas nécessairement la position de Narcity Media sur le sujet.

Bien qu'il ait été annoncé que le couvre-feu sera levé au Québec, d'autres mesures sanitaires demeurent toujours en place, au grand mécontentement de plusieurs citoyen.nes affecté.es. Un restaurateur de Montréal, le Kesté, a d'ailleurs décidé de faire fi des restrictions en place et planifie la réouverture de son établissement à la fin du mois de janvier.

« Nous ouvrirons à PLEINE capacité le dimanche 30 janvier 2022 », peut-on lire sous une publication Instagram du restaurant partagée ce 12 janvier. Celle-ci semble une invitation à la désobéissance civile afin que « restaurateurs, associations sportives, commerçants, entrepreneurs » rouvrent leurs portes, et ce, sans demander le code QR.

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Ce n'est pas parce que plusieurs commerces sont fermĂ©s et que le froid extrĂȘme va s'installer que tu ne peux profiter de ta ville prĂ©fĂ©rĂ©e. Patiner, dĂ©guster les meilleurs plats de la mĂ©tropole, faire les boutiques, admirer des oeuvres d'art, passer une nuit de rĂȘve Ă  l'hĂŽtel, prĂ©pare-toi Ă  vivre l'hiver tout en restant bien au chaud.

Oui, plusieurs se sont donné.es comme résolution du Nouvel An de jouer plus dehors cet hiver, mais ce n'est pas une raison pour se geler le bout du nez. On t'a donc déniché une panoplie d'activités pour passer un week-end éclaté qui ne te fera pas trop frissonner.

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Si tu rĂȘves de vivre de nouveau une expĂ©rience gastronomique dans l'un des restos de la mĂ©tropole, ça tombe bien, car plusieurs restaurants et hĂŽtels du Vieux-MontrĂ©al se sont associĂ©s afin de t'offrir un souper de rĂȘve. Un oreiller moelleux, un duvet aĂ©rien et une bonne bouchĂ©e d'un repas succulent dans un dĂ©cor Ă©lĂ©gant te feront certainement oublier la fermeture des restaurants.

Tu pourras profiter d'un forfait restaurant privĂ© en chambre ou d'un forfait staycation oĂč tu pourras passer une nuit Ă  l'hĂŽtel dĂšs le 14 janvier 2022. Tout pour te sortir de ta routine et te donner l'impression de voyager un peu aprĂšs plusieurs semaines de confinement.

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La populaire buvette et dispensa italienne le BarBara, dans le quartier Saint-Henri à Montréal, a annoncé sur ses réseaux sociaux qu'elle offre des cafés gratuits ainsi qu'un délicieux cacio et pepe (plat de pùtes italien à base de fromage pecorino romano et de poivre) pour emporter à tous ceux et celles qui braveront le froid et marcheront pour se rendre jusqu'à la porte du restaurant.

Lancée ce 5 janvier, cette initiative a pour but de te pousser à bouger un brin pour t'aider à rester motivé et prendre soin de toi en ces temps plus difficiles.

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