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LA recette de crêpe santé et protéinée qui te rendra accro

Des crêpes pas santé... c'est tellement 2007.
LA recette de crêpe santé et protéinée qui te rendra accro

Les gens qui me connaissent savent à quel point j'ADORE cuisiner! Je dois admettre que j'ai longtemps "cuisiné" des Sidekicks et du riz au micro-ondes avant d'apprivoiser la vraie cuisine, mais faut croire que j'ai pogné une bulle au cerveau et que maintenant j'invente des recettes.

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C'est le cas pour la recette que je m'apprête à te proposer aujourd'hui. En passant, je l'ai testée (mon chum aussi) et elle a hautement passé le test! La crêpe est tellement délicieuse, rapide à faire, nutritive et santé que tu voudras t'en faire chaque matin.

Les ingrédients

  • 1/3 tasse de blanc d'oeuf

  • 1 oeuf entier

  • 1/4 tasse de lait d'amande non sucré

  • 1/3 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide

  • 1 banane bien mûre

  • 2 cuillères à soupe de graines de chia

  • 1/2 tasse de yogourt grec nature 0%

  • 1/2 cuillère à thé de zeste de vanille ou d'amande

La préparation

1) Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur.

2) Mélanger jusqu'à ce que la texture soit homogène.

3) Laisser poser 5 minutes.

4) Faire cuire à feu moyen.

Quantité: 4 crêpes donc 2 portions.

Informations nutritionnelles

La recette de crêpe santé et protéinée te donnera 2 portions (2 crêpes par portion).

Personnellement, j'ajoute toujours un peu de fruits sur les dessus, c'est encore meilleur!

Mon truc: Je prends 1/2 tasse de fruits des champs congelés, je les réchauffe au micro-ondes 20 à 30 secondes (le temps qu'ils dégèlent et forment un peu de jus). Ensuite je verse les fruits et le jus sur les crêpes puis, j'ajoute une cuillère à soupe de yogourt, MIAM.

Si tu fais ce topping, ceci changera un peu la valeur nutritive de ton déjeuner (dîner,ou souper... les crêpes c'est bon tout l'temps).👇

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