Le déjeuner trendy et santé que tu dois essayer avant la fin de l'été

La santé dans un bol.
Le déjeuner trendy et santé que tu dois essayer avant la fin de l'été

Avant tout, laisse-moi te dire ceci : non, ce n'est pas un simple smoothie. C'est bien plus que ça : c'est un bol d'açaï. A-quoi, dis-tu? J'vais te l'expliquer dans 2-3 minutes, laisse-moi juste finir mon intro! Comme le déjeuner est le repas le plus important de la journée et que je t'aime bien, j'vais te faire (re)découvrir le fameux açaï bowl. Tsé, ce déjeuner que tu vois sans doute partout sur Instagram sans te douter de tous ses bienfaits.

via @earthyandy

Le bol à l'açaï, c'est un bol composé de purée congelée (ou de poudre) d'açaï que l'on garnit de tout ce qui nous tombe sous la main : bananes, petits fruits, granola, graines de chia et/ou de chanvre, noix de coco râpée, etc. Vite comme ça, je comprends que ça ait l'air d'un simple smoothie dans un bol avec pleins de bébélles dessus. Ce qui fait la différence, c'est la baie d'açaï.

L'açaï est une baie unique qui provient d'une plante indigène des forêts tropicales humides qu'on retrouve en Amérique du Sud. Exotique, dis-tu? Mets-en. La baie d'açaï fait le buzz parce que bien qu'elle soit toute petite, elle est bien puissante. Riche en fibres et en acide gras oméga-6 et 9, en vitamines, en minéraux et en pectine, c'est LE superaliment à intégrer à ton alimentation.

via @troisfoisparjour

Non seulement le bol d'açaï est beau et bon au goût, il l'est également pour la santé. Et c'est pour cette raison que tu dois absolument y goûter!

Et évidemment, je ne pouvais pas te parler d'açaï bowls sans te dire où tu peux en retrouver à Montréal.

Voici donc 6 endroits à Montréal (ou tout près) où l'on peut retrouver de délicieux bols d'açaï. ENJOY!

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BELÉM Café & Yoga | 4409, boul. Saint-Laurent

Plus d'infos ici

via @crudessence

Crudessence | Plusieurs endroits

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Venice MTL | 440, Saint-François-Xavier

via @forkfriends

VertU Bar Santé | 125, St-Viateur O

via @undefined" class="lml-instagram-embed-2" />via @undefined

Espace Nomad | 4660, St-Laurent

via @juspur

JusPur | 1005, Bernard O

via @rejuicenutrition

ReJuice Nutrition | 5128, Sherbrooke O

via @lapiz_of_luxury

Les Marchés Tau | 3216, boul. St-Martin Ouest, Laval

Y as-tu déjà goûté?

Suis-nous sur Snapchat : narcitymontreal

Je crois que ce n'est plus une surprise pour personne : je suis une incontestable foodie. Lorsque mes amis cherchent un endroit où aller manger ou boire, c'est vers moi qu'ils se dirigent avant même d'ouvrir Google!

J'ADORE la bouffe. J'aime en parler, lire sur le sujet, la photographier mais surtout... la manger, évidemment. Et j'aime boire aussi. Pas trop, évidemment. Tout est dans la modération, comme on dit. Bref!

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Le matin, on n’a pas souvent l’occasion de prendre le temps de se faire un bon déjeuner santé et de le manger à table. On est plutôt pressé pour ne pas rater son autobus ou ne pas rentrer dans le trafic en auto, parce qu’on court pour aller à l’école ou au travail. On se retrouve donc souvent à acheter un déjeuner sur le pouce qui, la plupart du temps, n’est ni très nutritif, ni très bon pour la santé.

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À moins que tu ne vives sous une roche ou dans une grotte depuis l'an passé, tu as sûrement entendu parler du fameux restaurant aux allures de Venice qui a ouvert il y a plusieurs mois dans le Vieux-Montréal.

Ils sont connus pour servir LA tendance bouffe la plus populaire de 2016, des folles toasts aux avocats et je t'assure qu'ils ont aussi la meilleure guacamole en ville.

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Tu le sais, je le sais, tout le monde le sait : j'adore la bouffe. J'irais même jusqu'à dire que je suis obsédée par la nourriture. C'est pas toujours une bonne chose, mais des fois, ma curiosité et mon obsession me permettent de faire de belles découvertes.

En tant que toute bonne foodie qui se respecte, j'essaie de me tenir au courant des dernières tendances bouffe qui débarquent sur les Internets. Et le meilleur endroit pour faire ces dites découvertes? Instagram, bien évidemment.

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