Le dessert sucré salé au smore’s pour une fin de soirée cochonne

MIAM.
Cheffe de division, Narcity Québec
Le dessert sucré salé au smore’s pour une fin de soirée cochonne

Entre ne plus jamais rien goûter ou être célibataire pour le restant de tes jours, tu choisis quoi? Tu peux prendre le temps d'y penser, mais en attendant, j'le sais que ça t'a donné faim et que tu vas faire un décompte mental des meilleures affaires que tu pourrais manger.

J'ai l'honneur de t'annoncer qu'il manquait un item sur ta liste.

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Une recette inspirée de ce qu'on aime le plus de l'été: le smore's.

Pour pas que t'ailles besoin d'un feu de camp pour te régaler (on va se le dire, on en fait pas au quotidien), voici le snack de fou que tu peux te faire, inspiré de ton dessert le plus cochon: les barres de popcorn au smore's. 

INGRÉDIENTS :

  • 1 tasse et demie de biscuits Graham émiettés

  • 6 cuillères à table de beurre non salé

  • 750 ml de mini guimauves 

  • 8 tasses de popcorn éclaté

  • 1 tassé de pépites de chocolat glacées 

  • Fleur de sel 

RECETTE :

1. Prépare un plat (9x9) avec du papier parchemin et graisse-le.

2. Fais fondre 4 cuillères à table de beurre dans le micro-ondes et mélange-le avec les biscuits Graham. Étends le mélange sur tout le fond du moule.

3. Fais fondre les 2 cuillères à table de beurre restantes dans une poêle à feu moyen haut. Ajoutes-y une tasse de mini guimauves en brassant continuellement jusqu’à ce que le tout soit fondu et onctueux. 

3. Ajoute le popcorn au mélange de guimauve fondue et remue jusqu’à ce que chaque grain soit bien recouvert. Incorpore les pépites de chocolat glacées. 

4. Transfert immédiatement le mélange dans le moule et presse fermement pour créer un étage égal et compact. 

5. Saupoudre le tout des guimauves restantes et brûle-les avec une torche. Si tu n’en as pas, tu peux mettre le mélange une petite minute à « 'broil »'. Attention, tu ne veux pas que les guimauves fondent; tu veux seulement les griller.

6.  Laisse-le tout refroidir une vingtaine de minutes et régale-toi.

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La source recette ici

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