Une folle brasserie asiatique débarque à Laval et te transporte directement en Asie
Alors que le légendaire Moomba a finalement quitté le Centropolis de Laval l'année dernière, on se réjouit aujourd'hui alors qu'une nouvelle place complètement folle occupe maintenant les locaux.
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Le Miss Wong, une brasserie asiatique de 10 000 pieds carrés vient de s'installer en ville et tu ne seras pas déçu. C'est, Dan Pham, l'homme derrière Le Blossom, le Kamehameha Snack-Bar et Le Red Tiger qui a travaillé avec le groupe Foodtastic (Souvlaki Bar, La Belle et Le Boeuf et Carlos & Pepe’s) pour créer un endroit qui te transportera directement en Asie.
Guillaume Ménard, créateur en design et architecture qui a signé le Mme Lee,Le Blossom et le Kamehameha Snack-Bar se cache derrière le design du Miss Wong. En apprenant ça, on était certains de ne pas être déçus. En voyant les photos, on confirme le tout. Le décor avec les néons et section à la speakeasy a vraiment tout pour plaire:
Côté bouffe, on est super gâtés alors que le menu est préparé par Phong Thach (Le Red Tiger - Kamehameha Snack-Bar - Sogen). On parle de carpaccio de boeuf, de plusieurs sortes de bao à la vapeur, d'un général tao réinventé et de plein de belles surprises comme un melon d'eau frit. Évidemment, tu peux aussi t'attendre à des classiques comme des dumplings à l'arachide et les rouleaux impériaux. (Le menu préouverture ici)
Alors que la place est simplement en préouverture, elle est déjà bien occupée. Si tu veux des photos Instagram dignes d'un voyage en Asie, je te conseille d'y aller avant l'ouverture officielle à la fin du mois d'août, parce que c'est définitivement le nouveau hot spot du Centropolis Laval!
INFOS À RETENIR
Quoi? Miss Wong
Où? Centropolis Laval - 1 780 avenue Pierre-Péladeau, Laval
Quand? C'est actuellement ouvert en préouverture. Voici l'horaire pour l'instant: Lundi: FerméMardi-jeudi-dimanche: 16h00 à minuit. Mercredi-vendredi-samedi: 16h00 à « tard ».
