6 recettes santé délicieuses nécessitant seulement 5 ingrédients et 15 minutes de ton temps

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Étant moi-même très paresseuse lorsqu'il est question de me faire à manger, je dois t'avouer que j'adore garder les choses le plus simple possible dans ma cuisine. 

Pis y'a-tu vraiment de quoi de plus gossant que de vouloir faire une recette pis de se retrouver à devoir acheter la moitié de l'épicerie du coin? Je ne pense pas, non. C'est pourquoi j'ai déniché juste pour toi (pis un peu pour moi) les meilleures idées popotes 5/15 (5 ingrédients, 15 minutes) proposées par le site Pratico-Pratiques. En voici 6 que je te recommande: 

1. Orzo aux crevettes 

Via Tiffany Dahle | Dreamstime.com
* Photo à titre indicatif seulement 

Ingrédients : 

  • 375 ml d'orzo 
  • 450 g de crevettes moyennes 
  • 540 ml de tomates en dés 
  • 500 ml de pois verts surgelés 
  • 15 ml d'assaisonnements italiens 

Préparation : 

  • Cuis l'orzo dans de l'eau bouillante salée pour qu'il soit al dente, puis égoutte-le. 
  • Cuis les crevettes 1 minute de chaque côté dans une poêle contenant de l'huile d'olive. 
  • Ajoute les tomates, les pois verts et les assaisonnements dans la poêle jusqu'à ce que ce soit à ébullition. 
  • Ajoute l'orzo dans la poêle ainsi que du sel et poivre.

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2. Étagé de thon style sushi

Via Pratico-Pratiques

Ingrédients : 

  • 376 ml de riz blanc
  • 80 ml de mayonnaise 
  • 2 boîtes de thon 
  • 1 avocat 
  • 1/2 concombres 

Préparation : 

  • Mélange le riz cuit avec 30 ml de mayonnaise.
  • Dans un autre bol, mélange le thon et le reste de la mayonnaise. Ajoute du sel et du poivre au goût.
  • Dans un troisième bol, écrase l'avocat avec une fourchette. 
  • Dans une assiette, dépose le riz, puis l'avocat et le thon sur le dessus. Tu peux utiliser la boîte de conserve pour faire des étages égales. 
  • Ajoute un peu de concombres sur le dessus. 

* Il est recommandé d'ajouter du jus de citron avec le thon et l'avocat 

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3. Gnocchis au cheddar et brocoli

Via Barış Can Delice | Dreamstime.com
* Photo à titre indicatif seulement 

Ingrédients : 

  • 500 ml de gnocchis 
  • 1 gros brocoli coupé en petits bouquets 
  • 10 ml d'ail haché 
  • 500 ml de lait 2%
  • 2 tasses de cheddar fort rapé 

* 2 cuillères à soupe de farine seront aussi nécessaires 

Préparation : 

  • Cuis les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante salé avec le brocoli jusqu'à ce que les gnocchis remontent à la surface. Égoutte-les. 
  • Dans la même casserole vidée, ajoute du peu de beurre et fait cuis les gnocchis jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés. Mets-les de côté. 
  • Dans la casserole vidée, cuis l'ail 1 minute. Ajoute la farine et cuis 30 secondes en remuant. 
  • Incorpore tranquillement le lait en fouettant et porte à ébullition. 
  • Ajoute graduellement le fromage en continuant de remuer. Chauffe le tout jusqu'à ce que ce soit fondu. 
  • Ajoute les gnocchis et le brocoli. Ajoute du poivre et du sel au goût. 

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4. Cannellonis aux fruits de mer

Via Pratico-Pratiques

Ingrédients : 

  • 4 lasagnes (pâte fraîche) 
  • 125 ml de vin blanc 
  • 375 ml de crème à cuisson
  • 2 sacs de 340 ml de mélange de fruits de mer surgelés (décongelés et égouttés) 
  • 200 g de fromage Kaltbach, Le Gruyère Emmi

* 60 ml d'échalotes françaises hachées seront aussi nécessaires 

Préparation : 

  • Préchauffe le four à 400°F
  • Coupe les feuilles de lasagne en deux sur la longueur. Cuis les lasagnes jusqu'à ce qu'elles soient al dente dans une casserole d'eau bouillante salée. Égoutte-les. 
  • Chauffe un peu d'huile d'olive dans une autre casserole. Cuis les échalotes de 1 à 2 minutes. 
  • Ajoute le vin blanc et laisse mijoter jusqu'à ce que ce soit presque complètement évaporé. 
  • Ajoute de la crème puis porte à ébullition. Laisse mijoter à feu doux de 4 à 5 minutes. 
  • Dans une autre poêle, chauffe un peu d'huile d'olive à feu moyen. Cuis les fruits de mer de 2 à 3 minutes. 
  • Ajoute 125 ml de sauce dans la poêle et remue. 
  • Ajoute les fruits de mer dans les lasagnes et roule le tout. 
  • Verse un peu de la sauce restante au fond d'un plat à cuisson. Dépose les cannellonis dans le plat et ajoute le reste de la sauce et le fromage sur le dessus. Cuis le tout au four de 18 à 20 minutes. 

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5. Sole au lait de coco

Via Pratico-Pratiques

Ingrédients : 

  • 15 ml de gingembres haché 
  • 30 ml de pâte de cari rouge
  • 400 ml de lait de coco 
  • 15 ml de jus de lime
  • 450 mg de filet de sole 

Préparation : 

  • Préchauffe le four à 425°F
  • Chauffe un peu d'huile de canola dans une casserole à feu moyen. Cuis le gingembre pendant 1 minute. 
  • Ajoute la pâte de cari et continue la cuisson pendant 1 autre minute. 
  • Ajoute le lait de coco et le jus de lime. Porte à ébullition en fouettant. Ajoute du sel et du poivre au goût. 
  • Verse une petite quantité de sauce au lait de coco dans un grand plat de cuisson. Roule les filets de sole et dépose le tout dans le plat. Ajoute le reste de la sauce sur le dessus. 
  • Cuis au four de 12 à 15 minutes. 

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6. Quinoa aux champignons

Via Sergii Koval | Dreamstime.com
* Photo à titre indicatif seulement 

Ingrédients : 

  • 250 ml de quinoa
  • 2 casseaux de 227 g de champignons 
  • 125 ml de parmesan rapé 
  • 125 ml de graines de citrouille 
  • 15 ml de jus de citron 

* 500 ml de bouillon de légumes seront aussi nécessaires 

Préparation : 

  • Préchauffe le four à 425°F
  • Dans une casserole, dépose le quinoa et verse le bouillon de légumes. Porte à ébullition, puis couvre le tout et laisse mijoter de 15 à 18 minutes à feu doux. 
  • Laisse reposer le quinoa 5 minutes après et remue le tout avec une fourchette. 
  • Pendant ce temps, dépose les champignons sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Arrose-les d'un peu d'huile d'olive et cuis le tout au four de 15 à 18 minutes en remuant à mi-cuisson. 
  • Dans un grand bol, mélange le quinoa, les champignons, le parmesan, les graines de citrouille et le jus de citron. Ajoute du sel et du poivre au goût. Mélange le tout comme il faut. 

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Louvia Lafrance