bar laitier

La nouvelle folie de l'heure en terme de dessert glacée, c'est le ice cream roll. Et ça s'est enfin rendu à Québec!!! Cela consiste en un mélange de crème versé sur une plaque gelée à -20°C auquel on ajoute un coulis et de la garniture avant de l'enrouler sur lui-même.

Le bar laitier La Bûche Glacée, ouvert en 2016, a un menu original, sucré, mais surtout très cochon. Déjà reconnu pour son look chalet et ses produits réinventés, ils se lancent maintenant dans la conception de bûches (ice cream roll).

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C’est le printemps, il fait beau et il fait chaud! (Bon ok, il fait 4 degrés mais c'est déjà un bon début). C'est en me promenant sur Instagram en fin de semaine que j'ai pu constater que les gens sur les Internets sont déjà dans un mood printanier. La preuve? J'ai vu énormément de gens déguster leur première crème glacée de la saison!

Je trouvais ça un peu tôt, mais en même temps il a fait tellement beau dans les derniers jours que je ne vois pas pourquoi je ne dégusterais pas une bonne crème glacée.

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