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bol de poke

Avant tout, je tiens à m'excuser: j'vais ENCORE te faire ajouter un nouveau spot à ta liste. Mais c'est pas de ma faute si de nouveaux bijoux débarquent en ville aussi souvent, ok? 

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J'aime bien me tenir au courant des nouvelles tendances. Que ce soit les tendances mode, coiffure ou sport, je suis pas mal toujours au courant. Je ne les suis pas nécessairement... mais quand il s'agit de bouffe, difficile de résister à la tentation! La semaine dernière, j'ai testé la nouvelle tendance bouffe santé 2016 : le poke.

Le poke, c'est un plat d'origine hawaïenne (quoi de plus exotique?) qui ressemble un peu à du sushi. Dans le fond, on peut dire que c'est du sushi dans un bol, mais en mieux. Le poke est fait de cubes de poisson cru (du thon ou du saumon, sinon ce peut être des crevettes cuites), servis sur un lit de riz blanc collant avec des légumes (échalottes, avocats, kimchi, etc.).

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