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casse croutes

Olivier Primeau est bien connu au Québec pour s'être investi dans plusieurs gros projets à succès, notamment le Beachclub, le festival Metro Metro et la marque de boissons Beach Day Every Day. L'homme qui a aussi publié un livre avait fait jaser alors qu'il se déplaçait, partout à travers le Québec, pour noter les « meilleures poutines », selon ses fans, sur 10. On apprend finalement qu'il s'agissait d'une étude de marché : Olivier Primeau prévoit lancer ses propres casse-croûtes.

La sélection de l'éditeur : Élisabeth Rioux et Bryan McCormick : Que se passe-t-il?

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Je trouve qu'on vit dans une société qui se gastronomise. On vit dans un Montréal qui se raffine au niveau de la nourriture et des restaurants. Par contre, il est parfois important de revenir au comfort food une fois de temps en temps.

Je mets au défi n'importe qui de me dire en pleine face et sans rire, qu'il n'a pas le goût parfois de délaisser ses sushis, son tofu ou son petit croissant du Plateau qui se mange avec le petit doigt en l'air, au profit d'une bonne grosse frite graisseuse. Ça contient beaucoup d'huile. Rempli à souhait de choléstérol. Et des gras trans, en veux-tu, en v'là! Mais c'est tellement bon dans yeule!

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Crédit photo - gallery hip 

La nourriture des Caraïbes, c'est toujours mieux dans un casse-croûte! Si tu ne le savais pas, maintenant tu le sais. C'est tout simplement parce que c'est souvent plus authentique un véritable Antillais qui prépare ta nourriture avec plein d'amour et de saveurs. Sans mentionner que les portions sont plus que généreuse!

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