cuisine francaise

Tu as l'âme d'un.e voyageur.euse et tu es curieux.euse de découvrir la culture d'un pays à travers sa gastronomie? Sache que tu peux vivre une expérience culinaire mémorable pas très loin de chez toi, si tu vis à Montréal.

Le Village cache un joli bistro français tout à fait charmant attenant à la salle de spectacles le Cabaret Lion d'Or et disposant d'un salon privé, Le Lionceau, un lieu sublime pour un 5 à 7 entre collègues ou une réception d'anniversaire.

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Le mot tartare couvre aujourd'hui plusieurs plats qui ont la plupart comme trait commun d’être préparés à base d’aliments crus en plus d'être assaisonnés généreusement. La variété de tartares existants est immense et ne s'arrête pas qu'au tartare de saumon ou celui au boeuf que tout le monde connaît bien. Parmi les choix de tartares, nous retrouvons ceux à base de cheval, de boeuf, de viande rouge, de cerf, d'agneau, de veau, de bison, de canard, de fruits de mer, de poissons, de légumes, etc.

Il n'y a pas qu'ici ou en Europe où il est possible de se régaler de tartates; le steak tartare est aussi présent à travers tout le continent. Par exemple, en  Éthiopie nous retrouvons le kefto qui est un boeuf haché au couteau, en Corée nous retrouvons le yukhoe qui est le jumeau du steak tartare belge, mais servi avec des assaisonnements asiatiques et finalement le salpicon au Mexique qui est un mélange à base de légumes, de fruits, de poissons ou même de viandes.

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Que tu sois fraîchement débarqué à Montréal ou que tu y habites depuis un certain temps, le choc culturel est un phénomène bien connu que tu as déjà vécu, ou que tu vivras bientôt. Tu es venu t'installer ici pour étudier, travailler ou visiter pendant une période X de temps. Je comprends ton choix, quand on y pense, Montréal est quand même la ville la plus nice au monde !

Tu commences à prendre le pouls de la ville; tu repères tes bars préférés, tes boutiques préférées, bref, tu te crées quelques points de repère, histoire de bien t'intégrer et de ne pas trop te sentir perdu dans la grande métropole. La vie en Amérique du Nord et en Europe, c'est différent (10 réalités d’un Français à Montréal). S'il y a une chose qui va te manquer, arrivé à Montréal, c'est bien la bouffe française. Les petits plats que ta mère te préparait, ceux du bistro au coin de chez toi, ou bien tout simplement les petits en cas que tu avais l'habitude de manger au goûter.

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Que tu sois fraîchement débarqué à Montréal ou que tu y habites depuis un certain temps, le choc culturel est un phénomène bien connu que tu as déjà vécu, ou que tu vivras bientôt. Tu es venu t'installer ici pour étudier, travailler ou visiter pendant une période X de temps. Je comprends ton choix, quand on y pense, Montréal est quand même la ville la plus nice au monde !

Tu commences à prendre le pouls de la ville; tu repères tes bars préférés, tes boutiques préférées, bref, tu te crées quelques points de repère, histoire de bien t'intégrer et de ne pas trop te sentir perdu dans la grande métropole. La vie en Amérique du Nord et en Europe, c'est différent (10 réalités d’un Français à Montréal). S'il y a une chose qui va te manquer, arrivé à Montréal, c'est bien la bouffe française. Les petits plats que ta mère te préparait, ceux du bistro au coin de chez toi, ou bien tout simplement les petits en cas que tu avais l'habitude de manger au goûter.

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