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fromage

Il s'en fait des bons fromages au Québec. Du fromage en grains jusqu'aux fromages fins en passant par le traditionnel Oka, les amateur.trices de produits d'ici ont l'embarras du choix. Si tu capotes sur cet aliment à base de lait, en voici un qui va retenir ton attention. Le Zacharie Cloutier de la Fromagerie Nouvelle France en Estrie, vient tout juste de remporter le prestigieux Caseus Or qui récompense l'excellence fromagère au Québec.

Fromage de brebis à pâte ferme et à croûte lavée, le Zacharie Cloutier s'est mérité les grands honneurs pour cette édition 2022 en raison de ses « arômes savoureux de brioche dorée, de caramel et de sucre d’érable, et finale de noix de coco ». Tu salives à la description? Rassure-toi, tu es loin d'être seul.e.

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Si tu es fan de friture et de tout ce qui dégouline de fromage, tu peux commander à ce nouveau restaurant de pogo style coréen (Tokkebi) qui vient d'ouvrir à Drummondville pour une expérience des plus succulente.

Situé sur la rue Hains, le restaurant Tok-Tok est ouvert pour les livraisons et pour les commandes à emporter depuis le 18 janvier dernier.

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Des milliers de Québécois.es ont été privés d'électricité pendant plusieurs heures à cause des vents violents qui ont soufflé sur la province dans la nuit du samedi 11 à dimanche 12 décembre. Pour éviter de possibles intoxications alimentaires, le gouvernement a émis des recommandations pour trier les aliments de ton réfrigérateur et de ton congélateur, car non, tout n'est pas à jeter.

Le premier indicateur que tu dois regarder c'est la température de ton réfrigérateur. Elle doit être située entre zéro et quatre degrés. Les aliments devraient donc demeurer froids pendant une période de quatre à six heures environ après la panne.

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Si tu capotes sur le fromage et que t'es capable d'en manger une tonne sans tomber malade, tu devrais aller faire un tour au resto La Raclette, situé près du métro Laurier sur le Plateau.

En effet, la succursale porte bien son nom, car dans les menus à partager tu peux choisir l'iconique raclette ou la traditionnelle fondue.

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S'il existait une compétition afin d'élire le comfort food ultime, le grand gagnant pourrait facilement être le fromage. Même s'il est délicieux dans toutes ses déclinaisons - même en dessert - certains restos ont vraiment le chic pour l'apprêter parfaitement.

C'est pourquoi Narcity a déniché les meilleures places à Québec où aller lors de ton prochain « craving » de fromage.

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