La scène culinaire du Grand Montréal est en constante évolution, et pour que tu demeures au courant des nouvelles destinations à ne pas manquer, on t'a préparé une liste de neuf restaurants qui ouvrent leurs portes en 2023 dans la métropole et ses environs. Que tu sois un.e amateur.trice de tout ce qui est grillades ou que tu salives d'envie de goûter des mets internationaux, tu pourras y trouver quelque chose pour te satisfaire.
Avertis ta personne préférée qui trippe sur la bouffe, parce que vous aurez beaucoup de mets à essayer comme du poulet cuit sur le bois, un menu à partager dans un restaurant coréen ou un sandwich bành mì bien garni.
Restaurant Mañana
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Cuisine mexicaine et péruvienne
Adresse : 3863, rue Saint-Denis, Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Le restaurant Mañana est ouvert depuis le 19 janvier et tu peux te régaler de tacos accompagnés de cocktails.
Le cactus gratinado piquera sûrement ta curiosité, alors que cette entrée se compose de fromage fondu et de coeurs de cactus. La section des plats principaux du menu te propose différentes assiettes de cuisses de poulet, un sauté de crevettes à la sauce chipotle, ou encore un cabrito (de la chèvre marinée au chili). Parmi les spécialités de la première succursale aussi située sur la rue Saint-Denis, on trouve des margaritas et des daiquiris servis en verre, en demi-litre ou en litre.
Neotokyo
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Asiatique
Adresse : 425, av. Viger O., Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Après un soft opening en décembre dernier, le Neotokyo a ouvert ses portes au public le 11 janvier 2023. Avant de te parler de bouffe, il faut mentionner le décor de l'endroit qui crée une ambiance cyberpunk des plus intrigantes. Avec ses affiches, ses néons et un jeu d'arcade rétro, l'endroit au complet fait penser à un univers futuriste japonais.
C'est donc dans ce contexte que tu peux déguster du poulet frit épicé ou un bol de ramen Tonkotsu avec tranches de porc, oeuf, naruto, algues et bouillon. Si tu ne veux pas de liquide dans tes nouilles, tu peux choisir le plat Mazemen au bœuf, au saumon confit ou à la crème de bacon.
Café Mi Bao
Prix : 💸
Type de bouffe : Vietnamienne
Adresse : 1073, rue Saint-Denis, Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Le café Mi Bao a ouvert ses portes le 9 janvier et si tu es près de la station Berri-UQÀM, le sandwich bành mì qu'on y sert contient une portion généreuse de poulet, de porc ou de tofu frit, qui devrait être assez pour calmer ton petit creux de fin d'après-midi. Lors d'une journée plus froide, tu peux te réchauffer avec une soupe wonton au porc ainsi que retrouver un peu d'énergie avec un de ses cafés de spécialité.
Daily Deli Resto Express
Prix : 💸
Type de bouffe : Grillades
Adresse : 8707, boul. Viau, Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Ce petit spot qui est ouvert depuis le 17 janvier se spécialise dans les plats de poulet grillé et de griot (du porc frit), servis avec plantain ou frites, sauce, salade, pikliz (condiment avec carottes et chou blanc râpés, oignons et piments) ainsi qu'une boisson gazeuse.
Pour un besoin pressant d'une grillade sur le bois, tu peux demander une cuisse de poulet à 15,99 $ plus les taxes, la doubler pour 18,99 $ ou choisir la demi-portion de poulet à 19,99 $. Il sera difficile de résister au beignet au caramel à 1,19 $ plus les taxes, que tu pourrais accompagner d'un café latte pour conclure ta visite.
Restaurant GaNaDaRa
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Coréenne
Adresse : Verdun, Montréal, QC
Pourquoi tu dois y aller : Le restaurant GaNaDaRa, qui a fermé ses portes en 2020, fait son retour dans la métropole. Avec une destination sur la rue Mackay ouverte en 2022, une prochaine est à venir dans le secteur de Verdun.
Pour te donner un avant-goût de ce qui t'attend, voici à quoi ressemble le menu de la succursale existante : les entrées dont le prix varie entre 3,50 $ et 9 $ propose notamment un kimchi sauté (légumes), des mandu (dumplings) à la viande ou aux légumes, des edamames épicés et des tteokkochi (brochette de gâteau de riz avec sauce épicée). Pour les amateur.trices de ramen, le menu offre aussi plusieurs bols de ramyun à partir de 10 $.
Le Milsa
Prix : 💸💸💸
Type de bouffe : Brésilienne
Adresse : À Laval
Pourquoi tu dois y aller : Au téléphone, le Milsa a informé Narcity qu'une nouvelle succursale allait ouvrir à Laval, mais la date de l'ouverture ainsi que l'adresse sont encore indéterminées au moment d'écrire ces lignes.
Tu pourras découvrir sa sélection de dix-sept cocktails, incluant le Bahama Mama (mélange de trois rhums, de jus d'orange et de grenadine), la sangria avec liqueur de banane ou la sangria brésilienne avec curaçao, liqueur de banane, brandy à l'abricot et cachaça. En plus, le menu t'offre quatorze sortes de viandes grillées à volonté sur charbon de bois. Elles sont servies devant toi sur une grosse brochette avec un choix d'accompagnement et un dessert d'ananas grillé à la cannelle, le tout pour 50 $ du lundi au jeudi et 60 $ du vendredi au dimanche.
Sésame
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Asiatique
Adresse : À l'Espace Montmorency au 777, boul. le Corbusier, Laval, QC
Pourquoi tu dois y aller : Un Sésame ouvrira ses portes à l'Espace Montmorency de Laval en avril 2023. Tu voudras peut-être y essayer le poulet général Tao servi avec riz au jasmin et légumes sautés, ou encore la poutine garnie de cette même viande panée, arrosée de sauce, et de fromage en grains. Aux amateur.trices de dumplings seront présentées six variantes de ces petits raviolis garnis de crevettes, de porc ou d’autres.
Chez Lionel
Prix : 💸💸💸
Type de bouffe : Française
Adresse : 90, place de l’Éclipse, Brossard, QC
Pourquoi tu dois y aller : Pour une soirée entre ami.es, tu pourras aller au restaurant Chez Lionel à Brossard alors que l'ouverture de cette nouvelle succursale est prévue pour le mois de mars 2023. Le menu connaît des variations pour chacune de ses trois localisations, mais deux articles sont omniprésents. Il y a d'abord « Le marteau de Thor », qui se partage entre trois ou quatre personnes et qui est en fait un jarret de boeuf braisé avec une garniture bourguignonne ( faire une nouvelle phrase) tout aussi imposant que son prix à 180 $. Il y a ensuite la formule « 30 huîtres + bulles » à 99 $, si jamais tu te sens plus festif.ve.
Shaker Cuisine & Mixologie
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Resto-bar
Adresse : 1799, av. Pierre-Péladeau, Laval, QC
Pourquoi tu dois y aller : C'est à l'hiver 2023 qu'est prévue l'ouverture de cette nouvelle succursale qui débarque au Centropolis de Laval avec les classiques connus à ses seize autres emplacements. Tu pourras donc commander des tartares, bols pokés, et burgers, ou simplement aller y siroter un de leurs cocktails parmi la vingtaine de choix qui te sont proposés.
À noter que l'écriture inclusive est utilisée pour la rédaction de nos articles. Pour en apprendre plus sur le sujet, tu peux consulter la page du gouvernement du Canada.
