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quoi manger vegan

Récemment, j’ai décidé de renouer avec le tofu et d’en ajouter plus régulièrement à mes créations culinaires. D’abord, parce que j’ai compris à quel point les « fausses viandes » sont transformées, mais aussi parce que j’ai réalisé que le tofu est incroyablement facile à cuisiner.

Ce n’est un secret pour personne — le tofu prend le goût qu'ont choisi de lui donner. Afin de me gâter un peu et de surprendre mon fiancé avec des plats qui goûtent tout sauf le fromage de soja, j’ai sélectionné six recettes qui, à mes yeux, semblaient ultra décadentes.

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Il y a deux ans, après avoir visionné plusieurs documentaires (voir titres plus bas) relatant de la terrible vie des animaux d'élevage, j'ai complètement coupé la viande de mon assiette. J'ai commencé avec un défi d'un mois, et je ne suis jamais revenue à mes anciennes habitudes alimentaires. 

Ce défi pourrait aussi t'intéresser:  J'ai mangé comme cette star d'Instagram cette semaine et voici ce qui s'est passé.

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