T'es tanné de manger tes petits craquelins ou ta barre tendre comme collation d'après-midi? Tu veux faire ton showoff auprès de tes amis lors d'un petit pique-nique potluck? I got you! Je t'ai préparé une liste de collations rafraîchissantes et santé que tu peux également manger pour déjeuner, dîner, ou même en guise de dessert si tu en as envie. 

Ces recettes ne requièrent toutes que quelques ingrédients et sont super simples à faire. Ça fera changement de tes bons vieux classiques (lire ici tes biscuits ritz au fromage, genre...) qui ne contiennent pas vraiment de bons nutriments. Enjoy

«Nicecream» bananes et cerises 

Pourquoi tu dois l'essayer : Cette recette est super facile à faire. Tu mets tous les ingrédients dans un mélangeur et le tour est joué! À la place de te rafraîchir avec une crème glacée bien grasse du Dairy Queen, ceci te comblera tout autant de bonheur. 

Ingrédients : 

  • 2 bananes préalablement congelées coupées en morceaux 

  • 1 poignée de cerises congelées 

  • 1 cuillère à thé de poudre de baies d'açaï

  • 4 cuillères à table de crème (ou de lait pour faire plus santé) 

  • Deux cuillères à table de yogourt grec 

  • Cerises fraîches 

  • Cacao

Pour les instructions complètes, c'est ici

Popsicles aux fruits et à la noix de coco 

Pourquoi tu dois l'essayer : Adieu les popsicles remplis de sucres ajoutés du dépanneur du coin! Ces sucettes glacées sont délicieuses et essentielles à avoir à portée de main lors des journées de canicule. Très facile à faire : simplement mettre les fruits et l'eau de noix de coco dans un moule et laisser congeler pendant 6 heures.  

Ingrédients : 

  • Fruits au choix selon ton humeur 

  • Eau de noix de coco 

Pour les instructions complètes, c'est ici

Mini salade de melon d'eau, feta et menthe 

Pourquoi tu dois l'essayer : Il n'y a pas plus frais que cette petite salade collation! Tu peux l'apporter au bureau et la déguster comme collation de l'avant-midi autant que l'après-midi. Un mélange sucré-salé qui satisfera tous tes cravings

Ingrédients :

  • 1 tasse de melon d'eau coupé en cubes 

  • 4 cuillères à thé de menthe fraîche 

  • 1/2 tasse de fromage Feta émietté 

  • 2 cuillères à thé de jus de lime 

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 

Pour les instructions, c'est ici

Yogourt glacé 

Pourquoi tu dois l'essayer : Tu te rappelles les Yoplait YOP que tu congelais lorsque tu étais jeune pour te faire un popsicle au yogourt? C'est la version un peu plus santé et tellement meilleure! 

Ingrédients : 

  • 1 cuillère à soupe de granola 

  • Ton yogourt préféré (Tu peux utiliser du grec pour plus de protéines.) 

  • Des baies coupées en petits dés 

Tu peux aussi ajouter un filet de beurre d'amandes ou d'arachides sur le dessus. Un délice! 

Pour les instructions, c'est ici

Sucettes de bananes choco-coco

Pourquoi tu dois l'essayer : Cette recette va directement t'enlever ton craving de sucre. Quoi de meilleur que des bananes trempées dans le chocolat? Une petite collation facile à faire à déguster à la maison ou bien à apporter au travail. 

Ingrédients : 

  • Une banane coupée en deux ou trois parties 

  • Jus de citron 

  • 200g de chocolat noir 70% 

  • Noix de coco en poudre 

Pour les instructions, c'est ici

Popsicles au melon d'eau

Pourquoi tu dois l'essayer : Quoi de plus rafraîchissant qu'un melon d'eau l'été? Un popsicle au melon d'eau frais! Avec seulement 3 ingrédients, tu peux créer ce chef-d'oeuvre et en manger 2...3...4...sans culpabilité! 

Ingrédients : 

  • Melon d'eau 

  • Jus de citron au goût 

  • Miel ou sirop d'érable au goût

Pour les instructions, c'est ici

 Mini salade de légumes 

Pourquoi tu dois l'essayer : C'est une version un peu modifiée de la classique salade grecque. Rapide à faire et remplie de bons légumes, tu peux la manger toutes les heures de la journée. C'est une excellente collation, lorsque servie en petite quantité. Pour un dîner, tu peux ajouter une poitrine de poulet et le tour est joué! 

Ingrédients : 

  • Concombres coupés en dés 

  • Oignons coupés en tranches 

  • Tomates coupées en dés 

  • Fromage feta 

  • 1/4 de tasse de basilic frais haché

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive au goût 

  • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

  • Sel et poivre au goût

Pour les instructions, c'est ici

Galette de riz pimpée 

Pourquoi tu dois l'essayer : C'est une collation classique extrêmement santé, mais avec un petit twist. Ça fait pas mal moins sec que de manger des galettes de riz régulières et c'est rempli de bons aliments. Je te conseille de l'essayer avec du hummous aux poivrons rouges; délicieux! 

Ingrédients : 

  • 2 galettes de riz

  • Hummous 

  • Concombres tranchés 

  • Tomates tranchées 

  • Radis tranchés 

Simplement étendre le hummous sur tes galettes de riz et ajouter les légumes. Rien de trop compliqué! 

 

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