Tu n'as pas nécessairement à quitter la ville pour voyager. Montréal offre un éventail assez impressionnant de restaurants qui mettent en valeur tous types de culture. Tu peux facilement découvrir la cuisine d'un autre pays, goûter à des saveurs encore méconnues et avoir l'impression de t'être transporté.e vers une autre contrée.
Arrivée au Canada en 2019, Julia Sahagun est rapidement tombée sous le charme de la métropole. Sur sa page Instagram, la foodie s'amuse à visiter les meilleures adresses de l'île et à les partager à ses abonné.es : « J'ai ouvert ce compte pour découvrir la ville et toutes les cultures qui y cohabitent, mais surtout pour m'intégrer et en apprendre davantage sur ma nouvelle ville, Montréal », explique-t-elle à Narcity.
Fière de sa culture, la jeune femme est friande de nourriture mexicaine et connaît une tonne de restos aux menus décadents qui lui rappellent son pays natal. Narcity s'est entretenue avec Julia afin de connaître ses coups de coeur à essayer absolument à Montréal. Prépare-toi, car tu risques de saliver et d'avoir plein d'idées pour tes prochaines sorties.
Quels restos te donnent l'impression d'être au Mexique?
« Il y a un resto qui sert beaucoup de recettes traditionnelles. Ça s'appelle Mr. Azteca et c'est sur la rue Saint-Hubert. Ils font de tout : chilaquiles, enchiladas, pozole (sorte de mijoté), tacos, burritos, etc. […] Toutes les fois que je vais dans ce resto, il y a autant de Québécois qu'une clientèle mexicaine. »
Julia recommande également, pour avoir une expérience 100 % Mexique, le restaurant La Chalupa : « C'est un resto qui est géré par trois générations et je suis tombée amoureuse. Toute l'ambiance, le décor… Il y a vraiment une chaleur quand tu entres dans cet endroit et les saveurs sont vraiment traditionnelles et mexicaines. » Là-bas, elle te conseille d'essayer les sopes, les tlacoyos (épaisse tortilla fourrée de frijoles), la birria (ragoût de viande), les enchiladas et l'assiette Chalupa.
Autres coups de coeur qui sont bien connus par la communauté mexicaine et adorés par Julia, la taqueria Tacos Frida dans Saint-Henri et l'établissement Lakalaka où elle raffole particulièrement des fruits de mer.
« À Lakalaka, tu peux trouver les menudo (aussi appelé pancita, qui est une soupe à base d'estomac de vache) un plat traditionnel que l'on mange au Mexique les matins surtout après la messe », souligne-t-elle.
Les choix de Julia :
- Mr. Azteca - 7349, rue St-Hubert, Montréal, QC
- La Chalupa - 1121, rue Bélanger, Montréal, QC
- Tacos Frida - 4350, rue Notre-Dame O, Montréal, QC
- Lakalaka Hochelaga - 3459, rue Ontario E, Montréal, QC
- Lakalaka St-Denis - 4110 , rue Saint-Denis, Montréal, QC
Où peut-on trouver les meilleurs tacos à Montréal?
Côté tacos, la foodie a quatre adresses préférées que tu dois absolument tester si tu raffoles de ce plat qui s'est popularisé partout dans le monde. « Mon premier, c'est La Capital dans le Quartier chinois. J'aime bien les tacos cochinitas (porc rôti), les carnitas (porc braisé) et les tacos de boeuf et de poisson. […] Je les prends accompagnés d'un Michelada, c'est un drink qui ressemble un peu à un Bloody Ceasar. »
« Pour manger vraiment dans une taqueria mexicaine comme on a dans la ville de Mexico, j'aime beaucoup La Matraca. […] Tu trouves des tacos avec des petites tortillas comme on en mange au Mexique. […] Tu peux commander des tacos suadero qui sont faits avec une langue de boeuf. »
Pour une ambiance festive typique, Julia conseille d'aller faire un tour chez Chilanga Taqueria. « J'adore le taco Volcan de suadero (fine coupe de boeuf ou de porc). Je crois que c'est le seul endroit où j'ai trouvé ça. »
Pour finir, elle te suggère d'essayer le resto Taco Signature, sur l'avenue du Mont-Royal. Son trio favori? Les tacos pastor (porc et ananas), carnitas et cochinita.
Les choix de Julia :
- La Capital Tacos - 1096, boul. Saint-Laurent, Montréal, QC
- La Matraca - 4607, rue Saint-Denis, Montréal, QC
- Chilanga Taqueria - 1371, rue Sainte-Catherine E, Montréal, QC
- Taco Signature - 2111, av. du Mont-Royal E, Montréal, QC
Quel est, selon toi, le meilleur restaurant mexicain dans tout Montréal?
Pour son atmosphère éclatée et ses plats savoureux, Julia n'a que de bons mots pour le Mr. Azteca qui a, décidément, ravi son coeur.
« J'ai demandé aussi à quelques amis et tout le monde m'a dit Mr. Azteca. […] Je dirais que c'est vraiment un bon resto parce qu'il propose beaucoup de plats typiquement mexicains. Ce n'est pas juste des tacos ou des enchiladas, il y a toute une variété. Mais c'est aussi le décor et l'ambiance, c'est vraiment chaleureux. »
Les choix de Julia :
- Mr. Azteca - 7349, rue St-Hubert, Montréal, QC
- La Capital Taco - 1096, boul. Saint-Laurent, Montréal, QC
Où peut-on manger de bons nachos à Montréal?
Savais-tu que les nachos ne sont pas réellement d'origine mexicaine? Eh oui, ils sont apparus pour la première fois aux États-Unis dans les années 40.
« L'histoire c'est qu'un Mexicain du nom d'Ignacio travaillait dans un resto au Texas. Des clientes américaines sont arrivées et elles voulaient quelque chose à manger, mais il n'y avait rien et la cuisine était fermée. Alors Ignacio, surnommé Nacho, a inventé un snack avec des tortillas frites et du fromage par-dessus avec des jalapenos. Les femmes ont aimé et sont revenues le lendemain en demandant le "spécial de Nacho". »
La créatrice de contenu a précisé que si elle allait dans un restaurant mexicain ce n'était alors pas ça qu'elle allait commander, mais qu'elle en avait goûtée dans d'autres restaurants montréalais. Elle suggère d'essayer les nachos du Vices & Versa, du pub irlandais McKibbins et de La Casa del Popolo si tu souhaites te gâter.
Les choix de Julia :
- Vices & Versa - 6631, boul. Saint-Laurent, Montréal, QC
- McKibbins Irish Pub - plusieurs adresses à Montréal
- La Casa del Popolo - 4873, boul. Saint-Laurent, Montréal, QC
Où peut-on manger un bon burrito?
Julia nous confie que les burritos ne sont pas un mets très populaire au Mexique : « Les burritos sont plus populaires en dehors du Mexique qu'à l'intérieur, car ils sont une invention du tex-mex. Si un burrito a plus de deux ingrédients, alors ce n'est pas un burrito mexicain. » Elle explique que ceux-ci ont été inventés dans le nord du Mexique pendant la révolution mexicaine comme un moyen de conserver la nourriture chaude à l'intérieur d'une tortilla de farine.
« J'aime, mais je pense que si je vais au resto la dernière chose que je vais commander, c'est un burrito! », ajoute-t-elle.
Comment trouves-tu la nourriture mexicaine à Montréal?
« Je crois que c'est difficile de représenter toute la cuisine mexicaine parce qu'en fait il y en a plusieurs et elles sont différentes au centre, au sud et au nord. Il y a des ingrédients qui sont difficiles à trouver hors du Mexique. Je pense que les restaurants font ce qu'ils peuvent avec ce qu'ils ont. […] Il y a aussi des plats que s'ils le font ici peut-être qu'ils ne seront pas aussi populaires. […] Par exemple, on mange des sauterelles et ça peut être un plat que les gens d'ici n'aiment pas, alors on va toujours avec les tacos, burritos, etc. »
Julia mentionne aussi que, bien souvent, les restaurants qui ne servent pas de cuisine mexicaine de prime abord ne respectent pas vraiment la recette typique ou la façon de servir les plats. « La chose qui me dérange le plus, c'est que parfois les tacos sont servis dans une tortilla froide! », avoue-t-elle en riant.
Les autres adresses favorites de Julia
Bsweet Boutique : Friandises mexicaines importées avec esquites, dorilocos, tostilocos, nieve raspada.
- 6967, rue St-Hubert, Montréal, QC
Deli Esquites : Snacks mexicains avec chicharron preparado, esquites, doriloco, doriesquite
- 7093, rue St-Hubert, Montréal, QC
- 4804, rue Saint-Urbain, Montréal, QC
