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nouvelle terrasse à montréal

La saison des terrasses à Montréal donne envie de se prélasser devant un verre en tout temps dès le premier rayon de soleil de l'été. Brunch, après-midi ensoleillés, soupers avec tes personnes préférées ou chaudes nuits d'été festives : toutes les raisons sont bonnes pour profiter de chaque minute de la météo estivale sur un patio. Et s'il y a un type de terrasse qui est toujours adoré, ce sont bien celles sur les toits, qui offrent une vue incroyable pendant le coucher du soleil.

L'une d'elles, qui a fait son lancement sur le boulevard Saint-Laurent en 2023, revient pour la saison chaude et lance ses boozy brunchs pour des dimanches festifs avec mimosas à volonté.

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Les opinions exprimées sont celles de l'auteur ou l'autrice et ne reflètent pas nécessairement la position de Narcity Media sur le sujet.

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Un tout nouveau restaurant vient d'ouvrir ses portes dans le quartier Villeray. Ayant pignon sur la rue Jean-Talon et une terrasse directement dans le marché du même nom, le Palomar attire déjà les curieux et curieuses. Avec un menu signé par le chef réputé Constant Mentzas, qui détient notamment le restaurant le Garde-Côte, cette adresse gourmande est parfaite pour les adeptes de poissons et de fruits de mer.

Le Palomar propose trois concepts, et ce, dans une seule et même adresse. Lors de sa visite, la clientèle peut profiter d'une poissonnerie, d'un restaurant ouvert du matin au soir et d'une épicerie fine avec un espace caviste. Ici, tu l'auras compris, les produits de l'océan sont à l'honneur. Avec une grande variété de poissons, de crustacés et de fruits de mer d'une fraîcheur sans égale, le menu de ce joli établissement fait rapidement saliver.

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Après une période d'incertitude de plusieurs années sur la scène du divertissement et de la restauration, Montréal a retrouvé son éclat et la vie nocturne est prête à nous accueillir dans ses espaces les plus somptueux. Parmi les nouveaux lieux qui font vibrer la ville, une terrasse se démarque en tant que jungle tropicale au cœur de la métropole et sera rapidement un incontournable sur ta bucket list. Le Ciel Rose, un établissement niché sur Saint-Laurent à Montréal qui te transportera le long de la mer des Caraïbes à Riviera Maya, a fait souligné son ouverture à la fin du mois de juin.

Pour l'occasion, des dizaines de personnalités publiques étaient de la partie et ont pu découvrir en primeur cet endroit inspiré de l'ambiance dans les restaurants de la côte est mexicaine : fleurs, plantes, bois, rotin et look boho chic, tout y est. L'endroit tient d'ailleurs son nom de ces inspirations : « Ciel Rose, c'est en l'honneur des magnifiques couchers de soleil roses de Tulum », a confié l'administration à Narcity Québec. La terrasse vise donc de transformer chaque soirée en un voyage inoubliable, rien de moins.

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S'il y a une chose qui fait vibrer la métropole lorsque les degrés remontent sur le thermomètre, c'est bien l'ouverture des terrasses qui font battre le coeur des Montréalais, mais aussi l'arrivée de nouveaux joueurs chaque année. Impossible de lancer l'été sans découvrir les plus récents établissements qui pourraient devenir des coups de coeur pour les 5 à tard entre ami.es, ou même les après-midi sangria sous le soleil. Si la thématique des dernières années a été d'offrir des expériences immersives nous emmenant dans des univers où l'on peut s'évader sans quitter la ville le temps d'une soirée ou d'un repas, un petit nouveau ne fait pas exception à la tendance. C'est le Ciel Rose, établi sur Saint-Laurent à Montréal, qui te transportera le long de la mer des Caraïbes à Riviera Maya.

Riviera Maya, ça englobe notamment Playa del Carmen et Tulum, et c'est d'ailleurs de là que l'endroit qui s'annonce comme la place à découvrir tient son nom. « Ciel Rose, c'est en l'honneur des magnifiques couchers de soleil roses de Tulum », confie l'administration à Narcity Québec. Cette nouvelle terrasse qui ouvre ses portes un peu avant le golden hour, soit vers 16 h du jeudi au dimanche, espère donc transformer chaque soirée en un voyage inoubliable, rien de moins :

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