C'est pourquoi lorsque j'ai appris que les boîtes Chefs Plate, qui jouissent déjà d'une grande notoriété dans le Canada anglophone, arrivaient au Québec, j'ai immédiatement ressenti l'envie de les essayer moi-même. Je désirais expérimenter de première main (ou plutôt de première bouche) ce qu'elles avaient à offrir.
Contenu de la boîte Chefs Plate commandée.
En un clin d'œil, je me suis dirigée vers le site Web de l'entreprise pour consulter les options au menu. Étant pesco-végétarienne, j'avais quelques réserves quant à la possibilité de trouver des plats adaptés. Cependant, parmi les 24 nouvelles sélections hebdomadaires, j'ai rapidement déniché ce qui correspondait parfaitement à mes attentes.
Au menu cette semaine :
- Tortellinis au pesto de tomates séchées
- Sandwichs style banh mi aux crevettes grillées
- Calzones aux légumes
Ces trois plats, comprenant chacun deux portions, totalisent 23,94 $ en raison de la réduction appliquée aux premières commandes. Le prix régulier aurait été de 64,93 $, équivalant à 9,99 $ par portion.
Dès la réception de la boîte, il est évident que le nombre d'ingrédients est volontairement restreint. Pour ma part, c'est une excellente nouvelle, car cela se traduit par moins d'étapes à suivre et davantage de rapidité.
De plus, les boîtes sont soigneusement isolées, ce qui s'est avéré être parfait étant donné mon absence lors de la livraison.
Tu as d’ailleurs peut-être remarqué qu'Antoine Bouchard-Côtes, le Tiktokeur, a récemment collaboré avec Chefs Plate pour le lancement au Québec.
Il souligne : « Alors que les prix des produits d'épicerie ont récemment grimpé en flèche, je sais que les gens cherchent à trouver des solutions de repas simples à prix justes et constants, sans sacrifier le goût ».
Cette perspective trouve son écho dans le slogan de la compagnie : « Du bon goût à bon coût. »
Sandwichs style banh mi aux crevettes grillées
Tous les ingrédients. Droite : Résultat final.
La recette qui a particulièrement captivé mon intérêt est celle des sandwichs de style banh mi aux crevettes grillées. À mes yeux, elle incarne parfaitement le concept de petit plat à la fois réconfortant et satisfaisant.
Une fois de plus, je constate que la recette se contente d'un nombre restreint d'ingrédients : seulement neuf au total. Chacun d'entre eux semble très frais et dégage un parfum agréable.
Je découvre une petite note dans mon sac m'informant que les pains ont été substitués en raison des disponibilités, ce qui ne m'attriste pas du tout étant donné que ceux que je possède semblent incroyablement moelleux.
Je déclenche alors le chronomètre pour mettre à l'épreuve la promesse de rapidité de Chefs Plate. En à peine 19 minutes, j'ai non seulement préparé deux sandwichs, mais j'ai également concocté une petite salade pour l'accompagnement.
Malgré les directives suggérant de griller le pain et les crevettes sur un barbecue, j'ai opté pour l'utilisation de mon four étant donné que je n'en dispose pas.
Dès la première bouchée, je suis époustouflée. Sans exagération, il s'agit là de l'un des meilleurs sandwichs que j'ai eu le plaisir de déguster depuis longtemps. C'est un plat qui nous fait prendre conscience de la magie qu'un plat simple peut offrir, même avec un nombre restreint d'ingrédients.
Les saveurs mélangées de coriandre fraîche, d'épices au gingembre et au sésame, relevées par la sriracha et le hoisin, m'ont véritablement éblouie.
Note : 10/10
Tortellinis au pesto de tomates séchées
Tous les ingrédients. Droite : Résultat final.
Quand on me demande ce que je mangerais si je ne pouvais choisir qu'un seul plat pour le reste de ma vie, les pâtes s'imposent systématiquement en tête de liste. Ainsi, c'est avec beaucoup d’excitation que j'attendais de déguster ces délicieux tortellinis au fromage, subtilement nappés d'une sauce mariant la saveur des tomates et du pesto.
Avec seulement sept ingrédients, tous encore bien frais, j'ai concocté cette recette sans pratiquement aucun effort et en limitant les corvées de vaisselle.
Ce qui a pris le plus de temps ici, c'était de faire bouillir l’eau et de faire cuire les pâtes. En tout, ça m'a pris 27 minutes avant que je puisse servir le repas. Ce que j'ai vraiment aimé, c'est que le résultat final ressemblait beaucoup à la photo montrée sur le site Web de Chefs Plate.
Le mélange d'ingrédients était tout simplement parfait, et une fois de plus, je me suis régalée.
Note : 8/10
Calzones aux légumes
Tous les ingrédients. Droite : Résultat final.
En toute franchise, cette recette était celle que j'appréhendais le plus. J'avais l'idée que travailler avec la pâte la rendrait plus laborieuse et prenante.
Bien que ce plat ait finalement demandé le plus de temps à être prêt (42 minutes), cela s'explique principalement par la cuisson nécessaire des légumes et de la pâte. En ce qui concerne les autres étapes, préparer le tout a été étonnamment facile, et j'ai même pris plaisir à manipuler la pâte, trouvant cela étrangement relaxant.
Du côté des ingrédients, même après avoir passé trois jours au réfrigérateur, ils conservent toujours leur fraîcheur et leur aspect irréprochable.
Ce qui m'a particulièrement surprise, c'est la taille imposante des calzones – honnêtement, ils sont énormes! Après en avoir mangé un seul, je me suis sentie vraiment rassasiée.
Enfin, le fait que la pâte soit préparée à l'avance était un avantage indéniable. J'ai simplement eu à former des cercles en la saupoudrant de farine. D'ailleurs, son goût était excellent.
Encore un plat surprenant et alléchant. Le choix judicieux des épices, la sauce ail-poivre et la qualité des ingrédients ont véritablement fait toute la différence ici.
Note : 9/10
Chefs Plate s'est avéré être une superbe trouvaille pour moi cette semaine. À un prix très avantageux, la qualité des ingrédients frais est évidente, et les multiples options proposées, qu'elles soient végétariennes, pesco-végétariennes ou carnivores, ajoutent réellement à l'attrait.
Le site Web propose également une multitude d'informations nutritionnelles pour chaque plat, y compris le nombre de calories, ce que j'ai aussi beaucoup apprécié.
De plus, la flexibilité de pouvoir personnaliser sa commande en changeant ou en ajoutant la source de protéines selon ses préférences rend le service encore plus pratique et adaptable à différents besoins.
Conclusion : Ma prochaine boîte est déjà commandée (pour de vrai!).
Pour en savoir plus sur Chefs Plate et passer ta commande, tu peux consulter le site Web de l’entreprise. Tu peux aussi les suivre sur Instagram ou Facebook.
Bien que les produits aient été fournis gratuitement pour cet article, les opinions de l'auteur.trice sont authentiques et ne reflètent pas nécessairement la position de Narcity Media sur le sujet.
