Noémie Marleau parle de Noma.@noemiemarleau | Instagram
Alors qu'un.e abonné.e lui a demandé d'où est venue l'idée de s'aventurer dans cette branche et l'investissement qui a été nécessaire pour débuter, l'entrepreneuse a dévoilé le montant qu'elles ont déboursé au départ :
« Pour trouver une recette de concentré : Deux ans. Pour te partir en affaires en café, surtout un concentré, le café, embouteillages et beaucoup d'autres choses : 100 000 $. »
Lors d'une entrevue avec Narcity, Noémie avait expliqué que si les deux partenaires ont choisi de s'enligner vers l'univers du café, c'est parce qu'elles en consomment beaucoup :
« [J'avais] vraiment le goût de partir quelque chose à mon image, mais il y a beaucoup de compagnies [...] et il n'y en a pas une, que ce soit dans l'esthétique ou dans la mode, qui m'intéresse. Moi, j'ai toujours été une grosse consommatrice de café, ça a toujours été en moi. [Dans un chalet], Maude et moi on a commencé à parler et a rêvé et après ça on s'est dit "On le fait tu?"
« Nous on voulait vraiment apporter quelque chose d'efficace et de rapide aux consommateurs, il peut juste avoir sa petite bouteille et l'apporter partout », a-t-elle ajouté.
Le commencement n'a pas été de tout repos, selon ce qu'elle a raconté : « On a eu beaucoup de rencontres avec des fournisseurs, beaucoup de hauts et de bas. On voulait avoir de quoi qui est nouveau dans le marché, [...] après ça on est partie de rien et on a approché beaucoup de fournisseurs, on a goûté à des cafés. »
Environ sept mois après le lancement, les cafés Noma ont commencé à être distribués dans les épiceries. Les produits de Maude et Noémie sont dorénavant disponibles dans huit succursales du IGA à Québec.
