Au cours de l'été 2022, la gagnante d'Occupation Double Chez Nous Noémie Marleau s'est lancée en affaires avec son amie de longue date Maude Murphy, alors qu'elles ont créé la compagnie de café concentré Café Noma. Quelques mois après le début de ce projet, Noémie s'est ouverte sur les coûts reliés à la mise en place d'une telle idée.
C'est lors d'une séance de questions et réponses partagée sur Instagram le 19 février que la gagnante d'OD a donné quelques détails au sujet de son entreprise.
Noémie Marleau parle de Noma.@noemiemarleau | Instagram
Alors qu'un.e abonné.e lui a demandé d'où est venue l'idée de s'aventurer dans cette branche et l'investissement qui a été nécessaire pour débuter, l'entrepreneuse a dévoilé le montant qu'elles ont déboursé au départ :
« Pour trouver une recette de concentré : Deux ans. Pour te partir en affaires en café, surtout un concentré, le café, embouteillages et beaucoup d'autres choses : 100 000 $. »
Lors d'une entrevue avec Narcity, Noémie avait expliqué que si les deux partenaires ont choisi de s'enligner vers l'univers du café, c'est parce qu'elles en consomment beaucoup :
« [J'avais] vraiment le goût de partir quelque chose à mon image, mais il y a beaucoup de compagnies [...] et il n'y en a pas une, que ce soit dans l'esthétique ou dans la mode, qui m'intéresse. Moi, j'ai toujours été une grosse consommatrice de café, ça a toujours été en moi. [Dans un chalet], Maude et moi on a commencé à parler et a rêvé et après ça on s'est dit "On le fait tu?"
« Nous on voulait vraiment apporter quelque chose d'efficace et de rapide aux consommateurs, il peut juste avoir sa petite bouteille et l'apporter partout », a-t-elle ajouté.
Le commencement n'a pas été de tout repos, selon ce qu'elle a raconté : « On a eu beaucoup de rencontres avec des fournisseurs, beaucoup de hauts et de bas. On voulait avoir de quoi qui est nouveau dans le marché, [...] après ça on est partie de rien et on a approché beaucoup de fournisseurs, on a goûté à des cafés. »
Environ sept mois après le lancement, les cafés Noma ont commencé à être distribués dans les épiceries. Les produits de Maude et Noémie sont dorénavant disponibles dans huit succursales du IGA à Québec.