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meilleures restaurants à montréal

Le Vieux-Port et le centre-ville de Montréal regorgent de joyaux culinaires cachés, mais il y a aussi quelques pièges à touristes. Si tu es à la recherche d'un restaurant à Montréal offrant une expérience authentique, ne cherche pas plus loin. On a parcouru les rues pavées pour dénicher ces dix restaurants uniques, chacun offrant une cuisine exquise dans une atmosphère qui respire l'authenticité. Que tu sois amateur.trice de bistrot français ou fan des délices mexicains, il y en a pour tous les goûts parmi les suggestions suivantes.

Prépare-toi à une aventure gustative pleine de plaisirs, où chaque restaurant te réserve une expérience unique et qui vaut vraiment sa réputation, autant pour les touristes que la population locale.

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La femme d'affaires Marilou Bourdon fait partie du paysage télévisuel québécois depuis sa tendre enfance. Celle qui s'est fait connaître toute jeune comme chanteuse à la voix d'ange a finalement, après une décennie sur scène, décidé de prendre tablier afin de s'adonner à l'art de la cuisine. Depuis ce changement de vocation, l'entrepreneuse qui n'a pas peur de mettre les mains à la pâte cumule les succès avec son entreprise Trois fois par jour. Livres de cuisine, magazines, boutiques, les gourmands et gourmandes du Québec ont bien de la difficulté à résister à ses produits tendances et ses photos de recettes décadentes. On les comprend, ça donne l'eau à la bouche.

Par contre, ce n'est pas parce qu'elle excelle dans l'art de la table que tu ne la verras pas se gâter au restaurant. La passionnée de bonne bouffe a d'ailleurs plusieurs coups de coeur dans son carnet des meilleures adresses de Montréal. Narcity s'est entretenu avec la jeune femme afin de découvrir ses restaurants préférés à Montréal où elle mangerait trois fois par jour.

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Alors que les terrasses où les ambiances tropicales dignes du Mexique pullulent à Montréal, un nouvel établissement a ouvert ses portes en allant à l'opposé de la tendance actuelle. Le salon Emmanuelle, un lounge chic mais décontracté imprégné de teintes chaudes et de matières nobles avec sa terrasse perchée au-dessus du Quartier des Spectacles, a discrètement commencé à accueillir de la clientèle pendant le week-end du Grand Prix de la Formule 1 à Montréal, avant d'annoncer son lancement en grand à la fin du mois de juin 2023.

Lorsqu'on met les pieds dans l'établissement à l'ambiance feutrée et sexy, on est rapidement frappé par le contraste avec les restaurants qui ont ouvert leurs portes en 2023. C'est exactement l'objectif de Donald Lauture, DJ international et propriétaire du lounge qui a travaillé avec le célèbre designer architectural Zébulon Perron, dont l'atelier se cache derrière les design du Café Parvis, Marcus, Bivouac, Café Constance ou Brasserie Henri, pour n'en nommer que quelques-uns.

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Une soirée intime ou romantique dans un restaurant de la métropole, c'est parfois difficile à avoir. Les endroits convoités sont bondés, avec raison, et par moments on veut juste être dans notre bulle. Eh bien, le restaurant Bivouac, situé au coeur du Quartier des spectacles à Montréal t'offre - littéralement - d'être dans ta bulle avec ta ou tes personnes préférées le temps d'un souper gastronomique, et c'est définitivement à vivre au moins une fois dans sa vie.

Des dômes transparents ont été installés sur leur terrasse, au sixième étage de l’hôtel DoubleTree par Hilton Montréal, et surplombent les environs de la place des Festivals qui s'illumine chaque soir. Ils y resteront jusqu'au printemps, tu peux donc y vivre une expérience culinaire unique, tout en passant du temps en bonne compagnie alors que tu peux réserver pour un repas de deux à huit personnes. Le tout se fait de manière très confortable puisqu'on y retrouve un décor particulièrement cozy, de grosses couvertures (malgré le fait que le dôme soit chauffé) et de la musique d'ambiance au choix du ou de la client.e.

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