tacos a montreal

Les fans de mets mexicains ont un nouveau restaurant à découvrir à Montréal, alors qu'un endroit aux décors dignes de Tulum a ouvert ses portes juste en face du Fou Fou, le hall gastronomique du centre commercial Royalmount. Avec les petites lumières qui brillent dans les arbres à l'extérieur, les grandes fenêtres permettant d'observer les environs, l'ambiance tamisée et les plats savoureux du Balam, cette adresse offre une expérience marquante et promet de devenir un hotspot de la métropole.

Appartenant au Groupe La Catrina, qui inclut aussi le restaurant espagnol La Boqueria, cet établissement propose un menu composé d'ingrédients locaux et de recettes souhaitant offrir une cuisine qui trouve « un équilibre entre tradition et innovation, honorant les racines mexicaines tout en les réinventant avec des touches modernes ».