meilleur resto végane à montréal

Après Sushi Momo, Casa Kaïzen et Nopalito, ces prochaines semaines, le chef Christian Ventura va ouvrir un nouveau resto de fast food végane, Le BVRGER, et ça s'annonce décadent.

D'après les premières informations dévoilées sur le site du cuisinier, la place aura une décoration de style diner avec une ambiance décontractée et pourra accueillir une trentaine de client.es à la fois.

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Ce n'est pas parce que tu es végane que tu n'as pas le droit de satisfaire des craving de fauxmage. Un tout nouveau resto italien le Conceria vient d'ouvrir ses portes dans le quartier Saint-Henri et le menu va te faire saliver. C'est le chef Félix Gagnon, qui a notamment réalisé la carte de Burger Fiancé, et le sous-chef Shawn Lalonde de la Maison Boulud au Ritz Carlton qui est derrière la création de ce nouvel endroit à mettre sur ta bucket list des meilleurs restos véganes de la métropole.

En entrée, tu pourras savourer une focaccia à la tapenade d'aubergine, des arancini aux champignons et à la truffe, ou encore une Giardiniera aux asperges, poivrons et courgettes zucchini. Le tout est, bien sûr, allègrement parsemé de fauxmage.

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