poutine au homard

Frites, sauce brune, fromage skouik-skouik : telle est la recette d’une poutine classique. Il en existe toutefois plusieurs versions, mais la base reste la même. Les Red Sox de Boston, qui évoluent dans la Ligue majeure de baseball (MLB), ont annoncé qu’ils serviront une « poutine au homard » au mythique Fenway Park. Or, au Québec, ça ne passe pas.

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Lorsque l'envie d'une poutine se fait sentir, il est difficile de résister. Il n'y a rien de plus agréable pour le bedon en été que de s'accorder une pause gourmande dans l'un des meilleurs casse-croûtes au Québec, et disons-le : il y a des petits bijoux dans la Belle Province.

Bien que la quête de la meilleure pataterie, ou bien de la poutine plus que parfaite semble sans cesse, il y quelques cantines sur la route au Québec qui offrent des plats ultra cochons qui mettent fin au débat quand vient le temps de parler de mets qui mettent en valeur les produits du fleuve Saint-Laurent. Eh oui, si tu adores les fruits de mer, ce palmarès est pour toi.

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Rien de plus plaisant l'été que de se gâter avec un arrêt au casse-croûte du coin. Eh oui, difficile de dire non lorsque l'envie d'une poutine nous tenaille. Que ce soit en plein centre-ville, sur l'île d'Orléans ou en banlieue, la ville de Québec regorge de casse-croûtes chaleureux.

Vue sur le fleuve, poutine au homard, assiette immense ou concept un brin rétro, l'équipe de Narcity a déniché onze des meilleurs casse-croûtes à Québec et environ que tu peux ajouter à ta liste d'endroits à essayer cette saison. Bien sûr, la plupart peuvent être visités toute l'année, mais il y a quelque chose de nostalgique lorsque vient le temps de finir une belle journée à profiter du soleil chaud avec un bon burger et des frites bien grasses.

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Les opinions exprimées sont celles de l'auteur ou l'autrice et ne reflètent pas nécessairement la position de Narcity Media sur le sujet.

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Un petit creux lors de ton prochain road trip dans la région du Bas-Saint-Laurent? Direction ce casse-croûte de fruits de mer, le resto Au Boucaneux, une adresse sympathique de Rivière-du-Loup qui offre une vue magnifique sur le fleuve. C'est l'endroit parfait pour manger une poutine au homard décadente devant le coucher de soleil au bord de l'eau cet été 2023.

Au menu tu trouveras, entre autres, un duo terre et mer avec filet mignon et crevettes, des spaghettis au homard, des brochettes souvlaki, une pizza aux fruits de mer ainsi que des déjeuners.

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