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yatai à montréal

Si tu es passionné.e par la culture japonaise (ou simplement par la bonne bouffe), sors ton agenda et note les dates du 5 au 8 juin. YATAI MTL, le plus grand marché de rue japonais du Québec, est de retour à Montréal, et ça promet d’être un festin pour les yeux et les papilles.

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Si tu es fan de cuisine japonaise, sors ton agenda. Le festival YATAI MTL est de retour à Montréal pour sa quatrième édition. Durant quatre jours festifs, du 8 au 11 juin 2023, tu pourras profiter du meilleur du street food montréalais et tester une tonne de petits plats qui te feront saliver. C'est vraiment l'occasion de goûter à tout et de sortir de ta zone de confort.

Cette année, le festival YATAI se déplacera au Bassin Peel dans les environs de Griffintown au bord du canal Lachine pour un cadre encore plus magique. Sur place, tu pourras te promener de kiosque en kiosque et découvrir les produits d'une vingtaine de marchand.es, restaurateur.trices et exposant.es. Une belle façon de découvrir la culture du pays du soleil levant sans avoir à réserver un vol Montréal-Tokyo.

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Fan de nourriture asiatique et de repas réconfortants, prépare-toi, car le festival Ramen Ramen s'en vient à Montréal du 11 au 16 octobre et ça s'annonce ultragourmand. Dans les dernières années, on a pu voir ce plat japonais, composé d'un bouillon aromatisé au soja ou au miso dans lequel sont ajoutées des nouilles aux oeufs et autres garnitures, gagner en popularité partout à travers le monde.

La métropole québécoise n'est pas en reste puisqu'aujourd'hui une multitude de restaurants en ville offre ce succulent repas sur leur menu. Fini les ramens en sachet que l'on peut acheter à l'épicerie pour quelques dollars! Durant cet événement tout spécial, tu pourras profiter du savoir-faire des meilleur.es chef.fes de Montréal qui tâcheront de réaliser, avec originalité et passion, le ramen qui gagnera le coeur du public et l'estomac des juges.

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Depuis ce lundi, Montréal célèbre la culture riche du pays du soleil levant et pour l'occasion une panoplie d'activités auront lieu ce week-end du 10 au 12 juin 2022, en l'honneur du Festival Yatai. Un peu partout dans la ville, tu pourras déguster une tonne de petits plats du meilleur de la gastronomie japonaise, flatter des Shibas, réelle petite mascotte de l'événement, et même chanter (tousse, tousse, hurler) des succès du palmarès japonais lors d'une compétition de karaoké.

De multiples restaurants, offrant une cuisine asiatique ou non, participent aux festivités. Chef.fes et cuisinier.ères se sont amusé.es à réinventer de mythiques plats japonais et te proposent un menu plein de saveurs qui te fera saliver. Tu peux donc parcourir la ville en choisissant ce qui te plaît pour concevoir l'itinéraire bouffe parfait.

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