Si tu cherches une prochaine destination où aller te bourrer la face dans la ville de Québec, un nouveau restaurant de burgers a ouvert ses portes le 4 avril dernier et ça vaut le détour. C'est le Holy Burgers qui vient de s'installer directement sur le chemin Sainte-Foy avec un décor moderne et son menu qui fait saliver.
Attention à tous.tes les gourmand.es parce que cette nouvelle adresse compte aussi plusieurs poutines aussi décadentes les unes que les autres, comme celle au porc effiloché, celle au poulet général tao ou encore la Holy One, qui est surmontée de rondelles d'oignon, de bacon et d'un demi-pain burger.
Pour ce qui est des hamburgers signatures de la place, tu pourrais te laisser tenter par l'une des neuf recettes disponibles au moment d'écrire ces lignes. Parmi les choix plus cochons, il y a le smash burger Sterling avec deux boulettes, des oignons frits, du fromage provolone, du bacon, de la laitue, des oignons rouges ainsi qu'une sauce BBQ.
Ce qui le différencie d'un hamburger régulier, c'est que la boulette ajoutée dans une version « smash » est écrasée avec un poids en fonte lors de la cuisson, ce qui fait qu'elle devient à la fois mince et plus croustillante, selon ce qu'a expliqué le chef corporatif Yannick Montplaisir au journal Le Soleil.
Il y a aussi une version végétarienne avec une boulette à base de soya, des légumes et de la mayonnaise. Les prix des burgers varient entre 4,99 $ et 9,99 $, mais tu peux aussi les prendre en trio avec une boisson ainsi qu'une frite ou une poutine de ton choix. Tu peux même sélectionner des extras moyennant, par exemple, 1,99 $ pour le bacon ou jusqu'à 3,69 $ pour du fromage en grains.
Les poutines, quant à elles, vont de 6,99 $ à 12,99 $ pour le petit format, de 10,99 $ à 16,99 $ pour le moyen puis de 14,99 $ à 20,99 $ pour la plus grande portion. Tu sais donc où aller lors de ta prochaine sortie au restaurant!
Holy Burgers à Québec
Prix : 💸💸
Type de bouffe : Burgers et poutines
Adresse : 2360, ch. Sainte-Foy, Québec, QC
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