La chaîne PFK fait un retour à Québec et 2 restos vont ouvrir dans les prochains mois

Après près de deux ans d'absence dans la Vieille Capitale, la chaîne Poulet Frit Kentucky (PFK) revient dans la région de Québec et ce n'est pas une, mais deux nouvelles succursales qui ouvriront au cours des prochains mois.

C'est ce qu'a annoncé le nouveau franchisé Perry Marcoux au micro de Dupont le matin, sur les ondes du FM93, le 15 octobre dernier. PFK fera donc son retour en novembre sur le boulevard Wilfrid-Hamel, dans le secteur Vanier. Eh oui, il se réinstalle dans le même local qu'avant, mais il sera complètement rénové et rafraîchit.

« C'est un design complètement nouveau, ça n'a rien à voir avec ce qu'on a connu à Québec », a lancé M. Marcoux.

En janvier 2022, c'est à Saint-Nicolas, du côté de Lévis, qu'un autre restaurant ouvrira ses portes. Les travaux pour cette localisation devraient débuter d'ici les prochaines semaines.

S'il n'y avait plus de PFK dans la ville de Québec depuis 2019, le propriétaire est d'avis que ce n'est pas parce que la clientèle ou les chiffres n'y étaient pas, car « ailleurs, ça fonctionne », a-t-il précisé en faisant référence aux autres succursales de la région comme à Montmagny et Donnacona.

La fermeture a eu lieu lorsque la maison-mère de PFK Canada avait demandé aux anciens propriétaires de rénover et ceux-ci auraient décidé de vendre, mais en vain.

D'après M. Marcoux, l'entreprise voulait trouver des gens de Québec pour repartir la chaîne dans la ville. « C'est le seul endroit avec un bon bassin de population qui n'avait pas de PFK », affirme-t-il.

Donc, prépare-toi à faire la file pour ton baril de poulet, car ces ouvertures risquent de faire bien des heureux.euses.