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ministère agriculture pêcheries alimentation

Depuis le début de l’année, plus de 400 établissements alimentaires, des restos aux producteurs, ont écopé d’amendes émises par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ). Le montant de ces sanctions varie en fonction de la gravité des infractions constatées, ainsi que de la récurrence des manquements observés. À ce titre, un établissement de Montréal a été condamné à verser un total de 26 300 $ en amendes cette année seulement.

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Les restaurants à Montréal ne cessent de se réinventer, avec une offre toujours plus variée qui donne l’eau à la bouche aux foodies. Des food trucks aux tables distinguées (et même maintenant étoilées), la métropole confirme son statut de destination incontournable pour les adeptes de bonne bouffe. Cela dit, même dans un paysage aussi riche, certains établissements dérogent aux règles de salubrité établies par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).

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Ton restaurant préféré a beau offrir des plats savoureux, il n’est pas toujours à l’abri de manquements aux normes sanitaires, et ce, sans que tu en sois témoin. Un établissement de la ville de Québec a récemment failli à ses obligations, ce qui a mené à la suspension de son permis pour 30 jours par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).

À lire également : 5 restaurants à Montréal qui ont reçu 1000 $ à 4 900 $ d'amendes de salubrité en août 2025

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La scène gastronomique montréalaise ne cesse de se réinventer, offrant aux foodies un éventail impressionnant d'options culinaires. Des food trucks aux tables étoilées, la métropole québécoise cultive sa réputation de destination incontournable pour les passionnés de bonnes tables. Toutefois, cette effervescence culinaire n'empêche pas certains établissements de faire l'objet de sanctions pour non-respect des standards sanitaires établis par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).

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Avec ses milliers de restaurants, cafés et comptoirs de toutes sortes, Montréal continue de briller comme l'une des capitales culinaires du pays. Que tu sois adepte de cuisine de rue ou de gastronomie fine, il y a toujours une nouvelle adresse à découvrir. Mais derrière cette abondance d'adresses gourmandes, certains endroits peinent à respecter les règles de salubrité imposées par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ).

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