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10 plats alléchants et locaux pour ceux toujours « dans la sauce »

Acheter local, jusque dans son assiette!
10 plats alléchants et locaux pour ceux toujours « dans la sauce »

Depuis les derniers mois, de plus en plus de gens ont réalisé l'importance d'encourager les entreprises locales au moment de faire leurs emplettes.

Que ce soit lors de la sélection de nouveaux morceaux de vêtements confortables qui s'adaptent parfaitement au mode de vie légèrement plus cozy du télétravail, ou encore au moment de choisir un bon repas pour souper.

Pour t'aider à prendre des décisions plus éclairées, le programme Aliments du Québec au menu regroupe plus de 600 restaurants, situés un peu partout à travers la province, qui déploient des efforts considérables afin de s'approvisionner en produits du Québec ou préparés ici.

Grâce à ce programme, tu peux facilement retrouver la liste des restaurants près de chez toi qui utilisent des produits locaux où passer chercher ta prochaine commande pour emporter.

On y retrouve des établissements de tous types : restaurants indépendants, cafés de quartier, microbrasseries et même de grandes chaînes de restauration.

Parmi nos produits coups de cœur, les délicieuses sauces maison concoctées avec amour par les chaînes du programme Aliments du Québec au menu ont de quoi en faire saliver plus d'un.

Si tu as le goût de « saucer » tes repas de la semaine, comme le dirait si bien Vincent, le gagnant de la dernière édition d'Occupation Double, inspire-toi de ces quelques suggestions totalement alléchantes!

Les 3 Brasseurs

Sauce coup de cœur : Sauce à la bière

On l'aime parce que : Les 3 Brasseurs ont créé une délicieuse sauce maison à base de boissons brassées directement sur place. Unique en son genre, tu ne goûteras rien de comparable ailleurs!

Le plat à commander : Pour te faire patienter jusqu'au printemps qui s'en vient et à la saison des BBQ, le Burger Tradition composé d'une galette de bœuf du Québec servi sur pain grillé avec, tranche de cornichon à l'aneth, laitue, tomates et oignons est parfait!

Toujours Mikes

Sauce coup de cœur : Sauce pour pâtes ou pizza (aussi en vente dans les épiceries)

On l'aime parce que : À la fois réconfortantes et absolument délicieuses, les sauces offertes chez Toujours Mikes ont quelque chose d'exceptionnel qui donne envie de les manger directement du pot. Elles rendent n'importe quel plat banal en un met alléchant!

Le plat à commander : La Duetto Pizza toute garnie est la meilleure manière de déguster ces sauces. Jumelant pizza et spaghetti, ce repas est littéralement le meilleur des deux mondes! Le tout est accompagné d'un choix de salade maison, salade César, frites, chips gaufrées ou spaghettini bolognaise.

Benny & Co 

Sauce coup de cœur : Sauce BBQ

On l'aime parce que : La sauce secrète de chez Benny & Co a ce je-ne-sais-quoi qui rend complètement accro. Rien à voir avec les autres sauces BBQ qu'on retrouve habituellement sur le marché!

Le plat à commander : Le repas quart de poulet rôti du Québec s'accompagne parfaitement de la sauce BBQ. On te conseille de le prendre en version poutine, question de bien goûter la sauce avec le fromage en grain fondant! Le tout est accompagné d'aliments de chez nous comme une salade de chou et un petit pain.

SHAKER Cuisine et Mixologie

Sauces coup de cœur : La sauce BBQ et la sauce burger

On les aime parce que : Les sauces maison du SHAKER Cuisine et Mixologie attirent depuis de nombreuses années les Québécois de partout. La sauce burger ajoute une touche unique aux burgers gourmets pour les rendre totalement délicieux. Elle est présente dans 5 créations de la section « Entre 2 pains ». Il ne te reste qu'à faire ton choix!

Le plat à commander : Tu peux aussi découvrir cette sauce en commandant les fameuses côtes levées Baby Back. Ces dernières sont accompagnées de frites et un choix parmi riz au jasmin, légumes, salade verte, salade César, frites de patates douces ou patate garnie. Un vrai délice!

Restaurant Normandin

Sauce coup de cœur : Sauce à spaghetti (aussi en vente dans les succursales)

On l'aime parce que : Pour un repas qui rappelle les meilleures recettes de ta grand-mère, la sauce à spaghetti douce et réconfortante de chez Restaurant Normandin est un incontournable!

Le plat à commander : Le spaghetti sauce à la viande est le plat par excellence à déguster après une journée bien chargée afin de décompresser comme il se doit. Tu peux le commander pour emporter ou encore le préparer directement dans le confort de ton foyer!

La Piazzetta

Sauce coup de cœur : Sauce pomodoro pour pizza (aussi disponible dans les épiceries)

On l'aime parce que : Composée de tomates italiennes, cette sauce est un vrai régal.

Le plat à commander : La pizza Chorizo et fromage en grains est composée des produits de Les Viandes Biologiques de Charlevoix, de la Maison Orphée et du fromage en grains de la Fromagerie Champêtre de Repentigny. Un vrai plat local comme on l'aime!

La Cage - Brasserie Sportive

Sauces coups de cœur : piquante 911 et BBQ Bourbon (aussi disponibles dans les épiceries)

On les aime parce que : Ces différentes sauces conviennent parfaitement à tous les goûts. Que tu préfères quelque chose de doux ou, au contraire, quelque chose de plus intense, tu y trouveras ton compte.

Le plat à commander : Les ailes de poulet 911 sont un produit québécois de l'entreprise Exceldor et restent l'une des façons idéales de découvrir cette sauce piquante, encore lors d'un match des Canadiens de Montréal. Les côtes levées et leur sauce au bourbon ne laissent personne indifférent, surtout devant un bon film Netflix!

Restaurant Valentine

Sauce coup de cœur : Sauce à poutine (aussi disponibles dans les épiceries)

On l'aime parce que : Depuis 1979, les restaurants Valentine apportent une bonne dose de bonheur aux Québécois et c'est principalement grâce à leur incroyable sauce à poutine qu'ils le font.

Le plat à commander : La Poutine du Québec regorge des saveurs du terroir qui sont à la fois totalement réconfortantes et délicieuses.

Hamburgers Dic Ann's

Sauce coup de cœur : Sauce secrète « Gravy » (aussi disponible dans les succursales)

On l'aime parce que : À la fois légèrement piquante et totalement décadente, la populaire sauce de chez Dic Ann's est définitivement un incontournable au Québec.

Le plat à commander : Le classique cheeseburger avec la sauce seulement ou le hamburger moutarde sauce de chez Dic Ann's sont parfaits pour découvrir la sauce secrète « Gravy ».

Coco Frutti

Sauce coup de cœur : Sauce hollandaise

On l'aime parce que : À la fois velouté et goûteuse, cette sauce est légèrement acidulée et absolument délicieuse.

Le plat à commander : Les œufs bénédictines Le Florentine sont parfaits pour commencer la journée du bon pied. Ils sont entre autres accompagnés d'épinards, de fromage cheddar, de pommes de terre maison et de rôties.

Chose certaine, chacune des sauces proposées sont fièrement d'ici et sont destinées à te procurer une bonne dose de bonheur!

Si tu souhaites découvrir davantage de restaurants près de chez toi qui utilisent des produits locaux pour ta prochaine commande pour emporter, tu peux consulter le site Web de Aliments du Québec au menu ou encore sa page Facebook ou Instagram.

Un long week-end s'en vient en même temps que les beaux jours au Québec. Pour savoir ce que tu pourras faire pour profiter de ces journées, voici tout ce qui est ouvert et fermé durant le congé de Pâques

Avec toutes les fermetures et les réouvertures annoncées dernièrement, il est difficile de s'y retrouver surtout avec les fériés. Voici donc une liste pour t'éviter de te cogner le nez devant une porte barrée.

La sélection de l'éditeur : Soirée ARTIS : La nomination de Maripier Morin fait réagir et certains censurent son nom

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En cette journée internationale des droits des femmes, Burger King UK, donc du Royaume-Uni, fait énormément réagir sur le Web avec une publication controversée sur ses réseaux sociaux. 

« Women belong in the kitchen », ou « La place des femmes c'est à la cuisine » en français, peut-on lire dans le premier Tweet de la campagne publicitaire. 

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Le 1er resto d'Oli Primeau a des horribles critiques Google et il n'est même pas ouvert

« Complètement désagréable comme ambiance, le service était long et la nourriture très froide. »

L'homme d'affaires aux 1 001 projets, Olivier Primeau, a annoncé, à la fin de 2020, qu'il lançait une chaîne de restaurants nommés Slice Gang Pizza.

L'établissement devait servir ses premiers clients à l'hiver 2020, mais c'est plutôt autour de mai 2021 que l'ouverture aura lieu, puisque la pandémie a causé des retards importants.

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Voici ce qu'il se passe avec Slice Gang Pizza, le tout premier resto d'Olivier Primeau

Ça ouvre bientôt, et Primeau prévoit 46 succursales partout au Québec.

L'homme d'affaires aux 705 000 abonnés Instagram derrière le Beachclub et la marque Beachday Everyday, Olivier Primeau, a souvent prouvé avoir plus d'une corde à son arc. Après l'événementiel, la vente au détail et le média Web, il se lance officiellement dans la restauration.

Son projet, Slice Gang Pizza, devait ouvrir ses portes en décembre 2020. Pandémie oblige, l'ouverture de sa pizzeria a été reportée au printemps 2021. 

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